Лекарственные растения и травы

Меню сайта

Разнообразие видоизменений органов растений Видоизменение стебля у. Видоизменения органов растений реферат


Разнообразие видоизменённых органов растений Видоизменения корней

Разнообразие видоизменённых органов растений

Видоизменения корней.

Видоизменения корней: Корнеплоды. Корнепло д — часть растения, запасающая питательные вещества, чаще всего ассоциированные с корневой системой, откуда первая часть названия. Плодами не являются, вторая часть названия биологически некорректна, но традиционна. В сельском хозяйстве корнеплодами называют как специально выращиваемые ради мощных сочных подземных органов растения, так и те части, которые собственно заготавливаются и употребляются в пищу и на корм животных. В формировании корнеплодов участвуют главный побег (базальная часть), гипокотиль и главный корень растения.

Видоизменения корней: Досковидные корни - это вертикальные надземные корни, характерные для крупных деревьев, растущих в дождевых тропических лесах. Развиваются у основания ствола, выглядят как доски, прилегающие к стволу, обеспечивая растению дополнительную опору.

Воздушные корни. Воздушные (дыхательные) корни имеются у тропических деревьев, которые растут на почвах, обедненных кислородом, пресноводных тропических болотах. Это боковые корни, располагающиеся над землей. Благодаря воздушным корням, кислород и вода поглощаются растением из воздуха в условиях повышенной влажности. Так дыхательные корни обеспечивают функцию дополнительного дыхания

Корни-зацепки – своеобразные придаточные корни, позволяющие растению легко прикрепляться к любой опоре. Такие корни встречаются у плюща и других лазающих растений. Удивительное явление в природе – ходульные корни, которые выполняют у растения роль опоры. Такие корни имеют способность противодействовать сильным нагрузкам, благодаря наличию механических тканей во всех отделах. Встречаются у растений рода пандаус, призрастающих на океанических островах в тропиках, где господствуют сильные ураганные ветры

Видоизменения листьев.

Растения-хищники обитают на почвах, бедных минеральными солями. Всего насчитывается около 500 видов. Наиболее известны растения: росянка, жирянка, росолист, венерина мухоловка, непентис. Последнее растение, обитающее в тропических лесах, способно ловить не только насекомых, но даже мелких животных – мышей, лягушек, пресмыкающихся. Росянка и пузырчатка превратились в растения-хищники, благодаря трансформации листьев, которые стали ловчими аппаратами для насекомых, которыми растения питаются. У хищных растений (росянка (Drosera), жирянка, росолист и др. ) листья покрыты многочисленными желёзками, выделяющими липкую прозрачную жидкость, привлекающую насекомых и приклеивающую их к листу. При попадании насекомого на ловушку у растения усиливаются выделения из желёзок; при этом железистые волоски изгибаются по направлению к телу насекомого (росянка) или заворачиваются края ловчего листа, на котором оно находится (жирянка). У других растений ловчий аппарат представлен или пассивно улавливающими насекомых урнами (непентес (Nepenthes), саррацения, дарлингтония и др. ) или активно действующими ловушками (дионея, альдрованда, пузырчатка и др.

Растения, произрастающие в засушливом климате, имеют множество приспособлений для выживания в неблагоприятных условиях. Это волосяной покров на листьях, который способен удерживать влагу и препятствовать ее испарению. Такую же функцию выполняет восковой налет на листовой пластинке некоторых видов растений. Блестящая поверхность крупных уплощенных листьев фикуса из семейства Тутовых имеет свойство отражать солнечный свет. Это растения родом из Юго-Восточной Азии, где климат засушливый и жаркий.

Видоизменения стебля.

НАДЗЕМНЫЕ ПОБЕГИ. Видоизменёнными называются такие побеги, которые выполняют некоторые дополнительные функции: защита, лазание, запасание питательных веществ и др. К видоизменённым побегам относят колючки, усики, клубни, сочные побеги, столоны, побеги насекомоядных растений.

Колючки – иглоподобные образования, защищающие растение от поедания животными. Колючки могут образовываться из листа (барбарис), прилистников (жёлтая акация), побега (облепиха, боярышник).

Усики – нитевидные пазушные побеги (виноград, огурец), которые выполняют опорную функцию. У гороха в усики превращается часть листа

Клубень – утолщённый побег, выполняющий функцию запаса питательных веществ (капуста кольраби)

ПОДЗЕМНЫЕ ПОБЕГИ.

Клубень. У этого побега стебель короткий и толстый. Листья-чешуйки быстро отмирают и на их месте остаются рубцы (у картофеля в народе их называют «бровки» ). В их пазухах находятся почки «глазки» . Клубень выполняет функцию запаса питательных веществ (например, крахмала), переживания неблагоприятного времени года и размножения. Клубни есть не только у картофеля, но и у топинамбура, хохлатки. Появляются они на подземных столонах

Луковица – сильно укороченный видоизменённый побег с плоским стеблем – «донцем» , с листьями в виде чешуй. Чешуи могут быть сочными (запасающими) или сухими кроющими), могут быть узкими и лишь слегка прикрывать друга (лилия) или обхватывать друга почти полностью (гиацинт, тюльпан, лук). Луковица позволяет растению пережить неблагоприятный период года. Пазушные почки могут превращаться в луковицы – детки. Следовательно, луковица – это и побег размножения

Корневище внешне часто похоже на корень, но у корневища есть и чешуйчатые листья, а в их пазухах – боковые почки, на верхушке – верхушечные почки. На корневище образуются придаточные корни. В отличие от столона, корневище – многолетний побег, который позволяет растению пережить неблагоприятные условия. Этот подземный побег свойственен многим растениям и может выполнять самые разные функции. В толстых коротких корневищах ириса, купены запасаются питательные вещества. У пырея ползучего, горошка мышиного, ландыша майского корневища длинные и тонкие. Они способны не только запасать питательные вещества, но и захватывать новые территории. Корневище не только быстро растёт в длину (у белокопытника за годна 1, 5 метра, у мать-и-мачехи – на метр - прим. biofile. ru), но и ветвится. В результате материнское растение может распасться на несколько дочерних. Сельским жителям известно, как трудно бороться с длиннокорневищными сорняками: пыреем, снытью, мать-и-мачехой. Быстро разрастаются облепиха, шиповник, малина

present5.com

Разнообразие видоизменений органов растений Видоизменение стебля у

Разнообразие видоизменений органов растений.

Видоизменение стебля у надземных побегов. • В зависимости от быстроты роста междоузлий при развитии почки образуются побеги с удлиненным и укороченным стеблем. Различать стебли и по направлениям их роста: • Прямостоячие (топы , астра) • Ползучие (плющ , клевер , ползучий) • Цепляющиеся ( горох , огурец) • Вьющиеся (хмель , вьюнок) • Стелющиеся (тыква , арбуз) Растение с вьющимися и с лазящими стеблями называют лианами( душистый горошек , хмель). Существуют растения у которых стебель имеет листообразную форму (аспарагус). У некоторых растений (груша , слива , яблоня) короткие побеги видоизменены в колючки. Земляника , гусиная лапка имеют ползучие стебли, но с длинными и тонкими междоузлиями – усами.

Видоизменения стебля у подземных побегов. • Различают 3 основных типа таких видоизменений: • Корневище • Клубень • Луковица

Корневище. • На корневище в отличии от корня всегда есть узлы , листья и почки. • Листья обычно имеют пленчатую форму или от них остаются листовые рубцы. В корневище откладываются запасные питательные вещества , главным образом крахмал и сахара. Растение может размножаться корневищем , вегетативное размножение по средствам деления корневища люди часто используют в растениеводстве. У некоторых лесных растения (майник) развиваются очень тонкие побеги – столоны.

Клубень. • Клубень – это подземный побег со стеблевой утолщенной частью , имеющий округлую форму , в которой откладываются запасные питательные вещества. • Клубни используются растениями для вегетативного размножения. На клубне картофеля имеются верхушечное и боковые почки. Их называют глазками. Из глазков развиваются несколько надземных побегов. Из основания каждого побега в почве прирастают придаточные корни , а из боковых – столоны; их верхушечные почки утолщаются , образуя клубень.

Луковица. • Его стеблевая часть называется донцем , от которого отходит чешуевидные листья. Луковица помогает растениям переживать неблагоприятные периоды жизни. В пазухах листьев развиваются почки , из которых вырастают дочерние луковицы –детки или зубки. • С помощью деток осуществляется вегетативное размножение.

Видоизменения корней. • Мясистые подземные органы растений , где откладываются питательные вещества , называют корнеплодами(морковь , свекла). В них откладываются минеральные соли , углеводы , витамины. Формировании корнеплодов участвуют корень и стебель. • Толстые боковые и придаточные корни мочковатой корневой системы называют корневыми шишками (георгина , батат). • Видоизменения корней произошли за счет выполнения ими новых функций , в процессе его приспособления среды обитания.

Видоизменения листьев. • У ряда растений горох , тыква на ряду с обычными имеются листья в форме усиков. С их помощью стелющиеся побеги , цепляясь за опору , поднимаются выше к свету. • У многих растений (алоэ , очиток) листья служат местом запасных питательных веществ и воды , поэтому они стали мясистыми. • У барбариса некоторые листья имеют форму колючек , которые защищают побеги от травоядных животных. У кактусов листья видоизменились в иглы.

• Почечные чешуи , покрывающие почки и мясистые листья луковиц – это тоже видоизмененные листья ( лук , тюльпан). Они защищают побеги от неблагоприятных условий. • В природе не мало растений способных с помощью листьев , улавливать насекомых и переваривать их. НАПРИМЕР: Тропические -непентес являются насекомоядными растениями и болотные – росянка.

present5.com

Сообщение на тему " Разнообразие видоизменений органов растений

Наряду с типичными побегами, у которых листья осуществляют фотосинтез, а стебли обеспечивают наиболее целесообразное размещение листьев в пространстве, у растений часто развиваотся видоизмененные побеги. Видоизмененные органы бывают как подземные, так и надземные. Примерами типичных видоизменений подземных частей юбега являются корневище, клубень, луковица и клубнелуковицa (рис. 8.14) . Все они имеют сходные черты строения; узлы, междоузлия, верхушечные и боковые почки, видоизмененные листья. Корневище - подземный побег многолетних полукусарников и кустарничков. Внешне корневище похоже на корень, но от истинного корня отличается обычно горизонтальным расположением в почве, наличием чешуевидных листьев, рубцов от опавших листьев, почек и придаточных корней, отсутствием корневого чехлика. На верхушке корневища развивается верхушечная почка, а в пазухах чешуи - пазушные почки. Из почек корневиша ежегодно развиваются надземные побеги, которые осенью отмирают. Старые части корневища тоже отмирают, связь между сдельными группами побегов нарушается, в результате чего со временем из одного растения с разветвленным корневищем развивается несколько дочерних (пырей ползучий, ландыш, сныть, лупена и др.) . Внутреннее строение корневища также типично стеблевое. Таким образом, корневища являются преимущественно органами вегетативного размножения, а у некоторых растений (у кувшинки, ландыша, аира, купены) в утолщенных корневищах накапливается большое количество запасных питательных веществ. Клубень - видоизмененный побег с сильно утолщенным стеблем, в котором накапливаются запасные питательные вещества. Клубни бывают подземными и надземными. Подземные клубни возникают как утолщения на тонком безлистном подземном побеге - столоне (картофель, топинамбур) . Место прикрепления клубня к столону является его основанием. На клубне развиваются верхушечные и боковые почки - глазки. Участок клубня между почками (глазками) - это междоузлие. В основании каждой почки расположена бровка - место прикрепления редуцированного листа. Как и на обычных побегах, почки на клубнях располагаются спирально. Из глазков клубня развиваются надземные облиственные и цветущие побеги. Следовательно, кроме запасающей функции, клубни выполняют функцию вегетативного размножения.

iotvet.com

Сообщение на тему "разнообразие видоизменений органов...

Наряду с типичными побегами, у которых листья осуществляют фотосинтез, а стебли обеспечивают наиболее целесообразное размещение листьев в пространстве, у растений часто развиваотся видоизмененные побеги.Видоизмененные органы бывают как подземные, так и надземные. Примерами типичных видоизменений подземных частей юбега являются корневище, клубень, луковица и клубнелуковицa (рис. 8.14). Все они имеют сходные черты строения; узлы, междоузлия, верхушечные и боковые почки, видоизмененные листья.Корневище — подземный побег многолетних полукусарников и кустарничков. Внешне корневище похоже на корень, но от истинного корня отличается обычно горизонтальным расположением в почве, наличием чешуевидных листьев, рубцов от опавших листьев, почек и придаточных корней, отсутствием корневого чехлика. На верхушке корневища развивается верхушечная почка, а в пазухах чешуи — пазушные почки. Из почек корневиша ежегодно развиваются надземные побеги, которые осенью отмирают. Старые части корневища тоже отмирают, связь между сдельными группами побегов нарушается, в результате чего со временем из одного растения с разветвленным корневищем развивается несколько дочерних (пырей ползучий, ландыш, сныть, лупена и др.). Внутреннее строение корневища также типично стеблевое. Таким образом, корневища являются преимущественно органами вегетативного размножения, а у некоторых растений (у кувшинки, ландыша, аира, купены) в утолщенных корневищах накапливается большое количество запасных питательных веществ.Клубень — видоизмененный побег с сильно утолщенным стеблем, в котором накапливаются запасные питательные вещества.Клубни бывают подземными и надземными. Подземные клубни возникают как утолщения на тонком безлистном подземном побеге — столоне (картофель, топинамбур). Место прикрепления клубня к столону является его основанием. На клубне развиваются верхушечные и боковые почки — глазки. Участок клубня между почками (глазками) — это междоузлие. В основании каждой почки расположена бровка — место прикрепления редуцированного листа. Как и на обычных побегах, почки на клубнях располагаются спирально. Из глазков клубня развиваются надземные облиственные и цветущие побеги. Следовательно, кроме запасающей функции, клубни выполняют функцию вегетативного размножения.

Оцени ответ

shkolniku.com

Вегетативные органы растений

Министерство  сельского хозяйства РФ

Департамента  научно-технологической политики и  образования

ФГБОУ ВПС

Волгоградская ГАУ

 

 

 

 

 

 

Кафедра: ТПППХиТ

Дисциплина: Анатомия

 пищевого  сырья

 

 

 

 

 

 

РЕФЕРАТ

на тему: «Вегетативные органы растений»

 

 

 

 

 

 

 

 

Выполнил: Сочина Д.А.

ТОВ-23

Проверил: доцент

Радзиевский Е.Б.

 

 

 

 

 

 

 

 

Волгоград 2012

 

Содержание

Введение

Глава1.Корень

  • Основные функции корня
  • Происхождение корня
  • Видоизменения и специализация корней
  • Особенности строения корней
  • Типы корневых систем
  • Зоны молодого корневого окончания
  • Анатомическое строение корня

Глава2. Побег

  • Филогенез побега
  • Онтогенез побега
  • Основные органы побега
  • Особенности роста побегов
  • Ветвление побегов
  • Видоизменения побегов (метаморфоз)

Список литературы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

У многих представителей царства растений функций питания  и размножения распределены между  разными органами растения. Органы растения, выполняющие функции питания  и обмена веществ с окружающей средой, называют вегетативными (лат. «вегетабилис» – растительный). Все вместе они образуют вегетативное тело растения.

Высшие растения имеют вегетативное тело, разделенное  на 2 основные части: корень и побег, которые помогают растению осваивать  две разные среды для добычи пищи – почвенную и воздушную. Корень и побег – главные вегетативные органы растения.

Побег в отличие  от корня сложный орган. В нем  различают стебель, листья и почки. Вот почему побег можно рассматривать  как особую систему, состоящую из отдельных, но взаимосвязанных частей. Хотя стебель, листья и почки –  это части побега, их часто тоже называют органами растения.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Корень

Ко́рень (лат. radix) — осевой, обычно подземный вегетативный орган высших растений (сосудистых растений), обладающий неограниченным ростом в длину и положительным геотропизмом. Корень осуществляет закрепление растения в почве и обеспечивает поглощение и проведение воды с растворёнными минеральными веществами к стеблю и листьям.

На корне  нет листьев, в клетках корня  нет хлоропластов.

Кроме основного  корня, многие растения имеют боковые  и придаточные корни. Совокупность всех корней растения называют корневой системой. В случае, когда главный  корень незначительно выражен, а  придаточные корни выражены значительно, корневая система называется мочковатой. Если главный корень выражен значительно, корневая система называется стержневой.

Некоторые растения откладывают в корне запасные питательные вещества, такие образования  называют корнеплодами.

Основные  функции корня

  • Закрепление растения в субстрате.
  • Всасывание, проведение воды и минеральных веществ.
  • Запас питательных веществ в главном корне.
  • Взаимодействие с корнями других растений (симбиоз), грибами, микроорганизмами, обитающими в почве (микориза, клубеньки представителей семейства Бобовые).
  • Вегетативное размножение.
  • Синтез биологически активных веществ.

У многих растений корни выполняют особые функции (воздушные корни, корни-присоски).

Происхождение корня

Тело первых вышедших на сушу растений ещё не было расчленено на побеги и корни. Оно  состояло из ответвлений, одни из которых  поднимались вертикально, а другие прижимались к почве и поглощали  воду и питательные вещества. Несмотря на примитивное строение, эти растения были обеспечены водой и питательными веществами, так как имели небольшие  размеры и жили около воды.

В ходе дальнейшей эволюции некоторые ответвления  стали углубляться в почву  и дали начало корням, приспособленным  к более совершенному почвенному питанию. Это сопровождалось глубокой перестройкой их структуры и появлением специализированных тканей. Образование  корней было крупным эволюционным достижением, благодаря которому растения смогли осваивать более сухие почвы  и образовывать крупные побеги, поднятые вверх к свету. Например, у мохообразных настоящих корней нет, их вегетативное тело небольших размеров — до 30 см, обитают мхи во влажных местах. У папоротникообразных появляются настоящие корни, это приводит к увеличению размеров вегетативного тела и к расцвету этой группы в каменноугольный период.

Видоизменения и специализация корней

Корни некоторых  строений имеют склонность к метаморфозу.

Видоизменения корней:

  1. Корнеплод — утолщённый придаточный корень. В образовании корнеплода участвуют главный корень и нижняя часть стебля. Большинство корнеплодных растений двулетние. Корнеплоды состоят в основном из запасающей основной ткани (репа, морковь, петрушка).
  2. Корневые клубни (корневые шишки) образуются в результате утолщения боковых и придаточных корней. С их помощью растение цветёт быстрее.
  3. Корни-зацепки — своеобразные придаточные корни. При помощи этих корней растение «приклеивается» к любой опоре.
  4. Ходульные корни — выполняют роль опоры.
  5. Воздушные корни — боковые корни, растут в надземной части. Поглощают дождевую воду и кислород из воздуха. Образуются у многих тропических растений в условиях повышенной влажности.
  6. Микориза — сожительство корней высших растений с гифами грибов. При таком взаимовыгодном сожительстве, называемом симбиозом, растение получает от гриба воду с растворёнными в ней питательными веществами, а гриб — органические вещества. Микориза характерна для корней многих высших растений, особенно древесных. Грибные гифы, оплетающие толстые одревесневшие корни деревьев и кустарников, выполняют функции корневых волосков.
  7. Бактериальные клубеньки на корнях высших растений — сожительство высших растений с азотфиксирующими бактериями — представляют собой видоизменённые боковые корни, приспособленные к симбиозу с бактериями. Бактерии проникают через корневые волоски внутрь молодых корней и вызывают у них образование клубеньков. При таком симбиотическом сожительстве бактерии переводят азот, содержащийся в воздухе, в минеральную форму, доступную для растений. А растения, в свою очередь, предоставляют бактериям особое местообитание, в котором отсутствует конкуренция с другими видами почвенных бактерий. Бактерии также используют вещества, находящиеся в корнях высшего растения. Чаще других бактериальные клубеньки образуются на корнях растений семейства Бобовые. В связи с этой особенностью семена бобовых богаты белком, а представителей семейства широко используют в севообороте для обогащения почвы азотом.
  8. Дыхательные корни — у тропических растений — выполняют функцию дополнительного дыхания.

Особенности строения корней

Совокупность  корней одного растения называют корневой системой.

В состав корневых систем входят корни различной природы.

Различают:

  • главный корень,
  • боковые корни,
  • придаточные корни.

Главный корень развивается из зародышевого корешка. Боковые корни возникают на любом  корне в качестве бокового ответвления. Придаточные корни образованы побегом  и его частями.

Части корня

  • Точка роста. Участок непосредственно за кончиком корня, где клетки делятся, обеспечивая новый рост.
  • Зона растяжения. Участок новых клеток, образованных в точке роста и расположенных непосредственно за ней. Клетки, пока их клеточные стенки не станут жёсткими, растягиваются в длину при всасывании воды. Это растяжение толкает кончик корня дальше в почву.
  • Слой корневых волосков. Наиболее молодая часть эпидермиса или внешней кожицы корня. Это зона, где образуются корневые волоски. Она расположена непосредственно за зоной растяжения. Как только стенки вытянувшихся клеток становятся жёстче, самые крайние из них превращаются в слой корневых волосков. Более старая часть этого слоя (выше по корню) медленно отделяется, замещаясь слоем жёстких клеток, входящих в экзодерму (самый наружный слой коры).
  • Корневые волоски. Длинные выросты клеток слоя корневых волосков. Они всасывают воду и минеральные вещества.
  • Корневой чехлик. Слой клеток, защищающих кончик корня при росте.

Типы  корневых систем

  • В стержневой корневой системе главный корень сильно развит и хорошо заметен среди других корней (характерна для двудольных). Разновидность стержневой корневой системы — ветвистая корневая система: состоит из нескольких боковых корней, среди которых не различают главный корень; характерна для деревьев.
  • В мочковатой корневой системе на ранних этапах развития главный корень, образованный зародышевым корешком, отмирает, а корневая система составляется придаточными корнями (характерна для однодольных). Стержневая корневая система проникает в почву обычно глубже, чем мочковатая, однако мочковатая корневая система лучше оплетает прилегающие частицы грунта.
  • Придаточные корни растут непосредственно из стебля. Они отрастают от луковицы (представляющей собой особый стебель) или от садовых черенков.
  • Воздушные корни. Корни, которые растут от стебля. но не проникают в землю. Они используются лазящими растениями для закрепления, как например, у плюща.
  • Опорные (ходульные) корни. особый тип воздушных корней. Они отрастают от стебля и затем проникают в землю, которая может быть покрыта водой. Они поддерживают тяжёлые растения, например мангры.

Зоны  молодого корневого окончания

Различные части  корня выполняют неодинаковые функции  и различаются по внешнему виду. Эти части получили название зон.

Кончик корня  снаружи всегда прикрыт корневым чехликом, защищающим нежные клетки меристемы. Чехлик состоит из живых клеток, которые постоянно обновляются. Клетки корневого чехлика выделяют слизь, она покрывает поверхность  молодого корня. Благодаря слизи  снижается трение о почву, её частицы  легко прилипают к корневым окончаниям и корневым волоскам. В редких случаях  корни лишены корневого чехлика (водные растения, некоторые растения-паразиты). Под чехликом располагается зона деления, представленная образовательной  тканью — меристемой. Если эта апикальная меристема обособлена и образует только клетки корневого чехлика (как  у большинства однодольных растений), её называют калиптрогеном. У большинства двудольных меристематическая ткань кончика корня сливается с меристемой, образующей зону всасывания, и называется дерматокалиптрогеном.[источник не указан 797 дней]

Клетки зоны деления тонкостенные и заполнены  цитоплазмой, вакуоли отсутствуют. Зону деления можно отличить на живом  корешке по желтоватой окраске, длина  её около 1 мм. Вслед за зоной деления  располагается зона растяжения. Она  также невелика по протяжённости: составляет всего несколько миллиметров, выделяется светлой окраской и как бы прозрачна. Клетки зоны роста уже не делятся, но способны растягиваться в продольном направлении, проталкивая корневое окончание вглубь почвы. В пределах зоны роста происходит разделение клеток на ткани.

Окончание зоны роста хорошо заметно по появлению  многочисленных корневых волосков. Корневые волоски располагаются в зоне всасывания, функция которой понятна  из её названия. Длина её от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров. В отличие от зоны роста участки  этой зоны уже не смещаются относительно частиц почвы. Основную массу воды и  питательных веществ молодые  корни всасывают с помощью  корневых волосков.

Корневые  волоски — это выросты клеток поверхностной ткани поглощающей зоны корня растения. Они увеличивают всасывающую поверхность корня, выделяют продукты обмена; находятся чуть выше корневого чехлика. Все вместе они создают впечатление белого пушка вокруг корня. У растения, только что вынутого из почвы, всегда можно увидеть прилипшие к корневым волоскам комочки почвы. Они содержат слой протоплазмы, ядро, крупную вакуоль; их тонкие, легко проницаемые для воды оболочки плотно склеиваются с комочками почвы. Корневые волоски выделяют в почву различные вещества. Длина варьируется у разных видов растений от 0,06 до 10 мм. С увеличением влажности почвы образование замедляется; не образуются они и в очень сухой почве.

stud24.ru

Видоизменения побегов и их использование человеком — реферат

Реферат.

Тема: Видоизменения побегов и их использование человеком.

Видоизменения побегов (метаморфоз)

 

Побег — самый изменчивый по внешнему облику орган растения. Это связано не только с общей  мультифункциональностью вегетативных органов, возникшей в процессе эволюции, но и с изменениями, происходящими в процессе онтогенеза растений, обусловленными адаптацией к разнообразию условий окружающей среды, а у культурных растений — под воздействием человека.

Диапазон метаморфозов побега очень широк: от небольшого уклонения  от типичного строения до сильно изменённых форм. Метаморфизироваться могут главные и боковые побеги растений, почки и листья.

Основной тип побега зелёного растения — надземный (воздушный) ассимилирующий побег, несущий на оси зелёные  листья срединной формации. Однако и ассимилирующие побеги не одинаковы. Нередко наряду с основной функцией фотосинтеза у этих побегов выступают  и другие: отложение запасов и  опорная функция (большей частью в многолетних стеблях), вегетативное размножение (ползучие побеги, плети).

Побе́г (лат. córmus) — один из основных вегетативных органов высших растений, состоящий из стебля с расположенными на нём листьями и почками.

Наряду с типичными  побегами, у которых листья осуществляют фотосинтез, а стебли обеспечивают наиболее целесообразное размещение листьев  в пространстве, у растений часто  развиваются видоизмененные побеги.

Видоизмененный побег  – это побег, у которого стебель, листья, почки необратимо меняют форму  и функцию, в результате приспособительных  изменений в ходе эволюции.

Видоизменения надземных побегов

Необычный образ жизни  и/или приспособления к особым условиям существования растений приводят к  различным видоизменениям побегов. При этом побеги могут служить  не только для хранения питательных  веществ, воспроизведения и размножения  растений, но и выполнять другие функции. Нередки случаи, когда видоизменяется не весь побег, а только его листья, причём некоторые их метаморфозы внешне и функционально схожи с метаморфозами побега (колючки, усики).

Колючки — это сильно одревесневающие безлистные укороченные  побеги с острой верхушкой.

Их функция – защитная.

Примеры: дикая яблоня, груша, боярышник, барбарис.

Усики – побег без листьев, имеющий жгутовидную форму с разветвлениями или без них, позволяющие растениям занимать вертикальное положение.

Функция усиков – опорная.

Примеры: виноград, огурец, тыква.

Кладодий - боковой побег, подвергшийся видоизменению, который  способен к продолжительному росту  и имеющий зеленые уплощенные длинные стебли, берущие на себя функции листьев.

Примеры: кактус-декабрист, опунция, мюленбекия плоскоцветочнуя, кармихелия южная.

Филлокладий - является видоизмененным плоским листовидным боковым  побегом, который имеет ограниченный рост и выполняет роль листа в  жизни растения.

Примеры: филлантус, смела, иглица, некоторые представители рода Спаржа.

Видоизменение подземных побегов

Побеги, живущие под землёй, под влиянием комплекса условий, резко отличных от наземной среды, почти  полностью утратили функции фотосинтеза  и приобрели другие не менее важные жизненные функции, такие как  способствование перенесению неблагоприятного периода, запасания питательных  веществ, вегетативного возобновления  и размножения растений. К подземным  видоизменённым побегам относятся: корневище, каудекс, подземные столон и клубень, луковица, клубнелуковица.

Корневище - многолетний  подземный побег, имеющий чешуевидные  листья, придаточные корни и почки.

Его функции:   1. Отложение  питательных веществ.

2. Орган вегетативного  размножения.

Примеры: пырей, ветреница, ландыш.

Луковица - подземный побег  с коротким плоским стеблем и  мясистыми сочными листьями-чешуями.

Его функции:    1. Обеспечение переживания растением неблагоприятного периода года.

2. Орган вегетативного  размножения.

Примеры: лилия, тюльпан, чеснок, подснежник, лук репчатый.

Каудекс — многолетняя структура, происходящая из побега, характерная для многолетних трав и полукустарников со стержневой корневой системой. Каудекс наряду с корнем является местом накопления запасных питательных веществ и имеет на себе много почек.

Примеры: зонтичные (бедренец, ферула), бобовые (люцерны, люпины), сложноцветные (одуванчик, полыни, василёк шероховатый).

Клубнелуковица – видоизмененный подземный побег, имеющий утолщенный стебель, где запасаются питательные  вещества, придаточные корни, растущие на нижней поверхности клубнелуковицы, и защитный покров из засохших оснований  листьев.

Примеры: шафран, гладиолус, иксия, безвременник.

Подземный столон - однолетний длинный подземный побег. Этот тонкий побег с недоразвитыми чешуевидными листьями имеет на утолщенном конце  клубень или луковицу с запасом  органических веществ.

Примеры: подземные столоны  формируются у картофеля, адоксы, седмичника.

Клубень – подземный побег, образующийся на верхушке столона.

Его функции:

1. Отложение большого  количества органических веществ,  преимущественно крахмала.

2. Орган вегетативного  размножения.

Примеры: картофель, топинамбур.

Использование человеком  видоизменённых побегов.

Видоизмененные побеги являются своеобразным кладовым, где накапливаются  питательные вещества, содержащие крахмал, сахара, минеральные вещества, фитонциды (вещества, убивающие микробы). Они  широко используются в пищу человеком  и используются на корм животным. Кроме  того они имеют и большое биологическое  значение - все являются органами естественного  вегетативного размножения, происходящего  в природе без вмешательства  человека.

myunivercity.ru

Видоизменения вегетативных растений — реферат

 

 

 

 

Факультет _________________________

                    Кафедра ___________________________

                       Специальность ______________________

                        Форма обучения _____________________

                      Курс, группа________________________

 

 

 

 

РЕФЕРАТ

по дисциплине «Основы  ботаники»

 

на тему: Видоизменения вегетативных растений.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

К защите  допускаю

Руководитель

                                                ______________________

                                               «____» ___________ 200__г

 

 

 

         Оценка при защите 

          _____________________

          _____________________

          «____»__________200__г

 

 

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ

 

  1. Вегетативные органы растений:

1.1. Корень

1.2. Стебель

1.3. Лист

 

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

 

  1. Понятие метаморфоза

 

  1. Видоизменения вегетативных растений (Метаморфоз):
    1. Видоизменения корней растений
    2. Видоизменения стеблей растений
    3. Видоизменения листов растений

 

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.1. Корень растения

 

Ко́рень — осевой, подземный вегетативный орган высших растений, обладающий неограниченным ростом в длину и положительным геотропизмом. Корень осуществляет закрепление растения в почве и обеспечивает поглощение и проведение воды с растворёнными минеральными веществами к стеблю и листьям.

На корне нет листьев, в клетках корня нет хлоропластов.

Кроме основного корня, многие растения имеют многочисленные придаточные корни. Совокупность всех корней растения называют корневой системой. В случае, когда главный корень незначительно выражен, а придаточные корни выражены значительно, корневая система называется мочковатой. Если главный корень выражен значительно, корневая система называется стержневой.

Некоторые растения откладывают в  корне запасные питательные вещества, такие образования называют корнеплодами.

Основные функции корня:

  • Закрепление растения в субстрате;
  • Всасывание, проведение воды и минеральных веществ;
  • Запас питательных веществ;
  • Взаимодействие с корнями других растений, грибами, микроорганизмами, обитающими в почве (микориза, клубеньки бобовых).
  • Вегетативное размножение
  • Синтез биологически-активных веществ

У многих растений корни  выполняют особые функции (воздушные  корни, корни-присоски).

Особенности строения корней

Совокупность корней одного растения называют корневой системой.

В состав корневых систем входят корни различной природы.

Различают:

  • главный корень,
  • боковые корни,
  • придаточные корни.

Главный корень развивается  из зародышевого корешка. Боковые корни возникают на любом корне в качестве бокового ответвления. Придаточные корни образованы побегом и его частями.

    1.2. Стебель растения

 

Сте́бель — удлинённый побег высших растений, служащий механической осью, также выполняет роль производящей и опорной базы для листьев, почек, цветков.

Классификация стеблей

Виды стеблей по расположению относительно уровня почвы:

  • надземные
  • подземные

Виды стеблей по степени  одревесневания:

  • травянистые
  • деревянистые (например, ствол — главный многолетний стебель дерева; стебли кустарников называют стволиками)

Виды стеблей по направлению  и характеру роста:

  • прямостоячие (например, подсолнечник)
  • лежачие (стелющиеся) — стебли лежат на поверхности почвы, не укореняясь (вербейник монетчатый)
  • приподнимающиеся (восходящие) — нижняя часть стебля лежит на поверхности почвы, а верхняя поднимается вертикально (сабельник)
  • ползучие — стебли стелются по земле и укореняются благодаря образованию в узлах придаточных корней (будра плющевидная)
  • цепляющиеся (лазящие) — прикрепляются к опоре с помощью усиков (горох)
  • вьющиеся — тонкие стебли, обвивающие опору (луносемянник)

Виды стеблей по форме поперечного сечения:

  • округлые
  • сплюснутые
  • трёх—, четырёх—, многогранные (гранистые)
  • ребристые
  • бороздчатые (желобчатые)
  • крылатые — стебли, у которых по острым граням тянутся плоские травянистые выросты (чина лесная) или низбегающие на стебель основания листьев (окопник лекарственный).

 

 

 

 

1.3. Лист растения

 

Ли́ст — наружный орган растения, основной функцией которого является фотосинтез.

Для этой цели лист, как правило, имеет пластинчатую структуру, чтобы дать клеткам, содержащим специализированный пигмент хлорофилл в хлоропластах, получить доступ к солнечному свету.

Лист также является органом дыхания, испарения и гуттации (выделения капель воды) растения. Листья могут задерживать на себе воду и питательные вещества, а у некоторых растений выполняют и другие функции.

 

Как правило, лист состоит  из следующих тканей:

  • Эпиде́рмис — слой клеток, которые защищают от вредного воздействия среды и излишнего испарения воды. Часто поверх эпидермиса лист покрыт защитным слоем восковидного происхождения (кутикулой).
  • Мезофи́лл, или паренхи́ма — внутренняя хлорофиллоносная ткань, выполняющая основную функцию — фотосинтез.
  • Сеть жи́лок, образованных проводящими пучками, состоящими из сосудов и ситовидных трубок, для перемещения воды, растворённых солей,сахаров и механических элементов.
  • У́стьица — специальные комплексы клеток, расположенные, в основном, на нижней поверхности листьев; через них происходит испарение воды игазообмен.

Основные типы листьев

  • Листовидный отросток у определённых видов растений, таких как папоротники.
  • Листья хвойных деревьев, имеющих игловидную либо шиловидную форму (хвоя).
  • Листья покрытосеменных (цветковых) растений: стандартная форма включает в себя прилистник, черешок и листовую пластинку.
  • Плауновидные (Lycopodiophyta) имеют микрофилловые листья.
  • Обвёрточные листья (тип, встречающийся у большинства трав)

Разделение листовых пластинок

По тому, как листовые пластинки разделены, могут быть описаны две основные формы листьев.

  • Простой лист состоит из единственной листовой пластинки и одного черешка. Хотя он может состоять из нескольких лопастей, промежутки между этими лопастями не достигают основной жилки листа. Простой лист всегда опадает целиком.
    • Если выемки по краю простого листа не достигают четверти полуширины листовой пластины, то такой простой лист называется цельным.
  • Сложный лист состоит из нескольких листочков, расположенных на общем черешке (который называется рахис). Листочки, помимо своей листовой пластинки, могут иметь и свой черешок (который называется черешочек, или вторичный черешок). В сложном листе каждая пластинка опадает отдельно. Так как каждый листочек сложного листа можно рассматривать как отдельный лист, при идентификации растения очень важно определить местонахождение черешка. Сложные листья являются характерными для некоторых высших растений, таких как бобовые.

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Метаморфоз

 

Метаморфо́з (от греч. metamórphosis — «превращение») — глубокое преобразование строения организма (или отдельных его органов), происходящее в ходе индивидуального развития (онтогенеза).

 

Выражается в видоизменениях основных органов, происходящих в онтогенезе и связанных со сменой выполняемых ими функций или условий функционирования. Истинный метаморфоз — превращение одного органа в другой с полной сменой формы и функции, происходит у многих травянистых растений (постепенное отмирание надземного побега и переход в корневище, луковицу, на время неблагоприятного периода).

В большинстве же случаев метаморфозу подвергаются не взрослые органы, а их зачатки, например, при превращении части побегов и листьев в колючки, усики. Детерминация зачатка органа, определяющая его окончательный облик и происходящая на разных этапах его развития, связана с накоплением определенных физиологически активных веществ и зависит от внешних и внутренних факторов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    1. Видоизменения корней растений:
  1. Корнеплод .

Корнепло́д — часть растения, запасающая питательные вещества, чаще всего ассоциированные с корневой системой, откуда первая часть названия. Плодами не являются, вторая часть названия некорректна, но традиционна. В сельском хозяйстве корнеплодами называют как специально выращиваемые ради мощных сочных подземных органов растения, так и те части, которые собственно заготавливаются и употребляются в пищу и на корм животных. В формировании корнеплодов участвуют главный побег (базальная часть), гипокотиль и главный корень растения.

Формирование корнеплодов  характерно для двулетних растений из семейств:

  • Капустные (репа, редька, брюква, турнепс)
  • Зонтичные (морковь, петрушка, сельдерей, пастернак)
  • Астровые (цикорий, скорцонера)

Значительно реже корнеплоды формируются:

  • у однолетних (например, редис)
  • у многолетних (например, катран из семейства Капустные)

В первый год жизни  у большинства корнеплодов развивается розетка листьев и «корнеплод». Его верхняя часть — «головка» — несёт розетку листьев и образована укороченным стеблем. Под ней находится «шейка», представляющая собой подсемядольное колено, или гипокотиль, — участок стебля проростка между семядолями и главным корнем (например, у моркови) или только его верхней частью (например, у свёклы, репы, брюквы). Собственно корень — обычно это главный корень проростка — ветвится, образуя боковые корни. Масса «корнеплода» состоит из разросшейся паренхимы вторичной ксилемы (семейство капустовых) или вторичной флоэмы(семейство зонтичных) и иногда коры (морковь). У свёклы кольцо прироста из ксилемы и флоэмы образуется несколькими кольцами камбия, а в паренхиме откладываются в запас питательные вещества. На 2-м году жизни из почек, находящихся в пазухах розеточных листьев, развивается цветущий и плодоносящийстебель. После оплодотворения и созревания семян растение отмирает.

Корнеплоды требовательны  к влаге. Хорошие их урожаи получают на плодородных рыхлых почвах, особенно с искусственным орошением. В корнеплодах накапливаются сахара (сахарная свёкла, брюква), инулин (цикорий), крахмал (катран, картофель), минеральные соли, витамины (морковь, репа, редис).

  1. Корневые клубни (корневые шишки) образуются в результате утолщения боковых и придаточных корней.
  2. Корни-зацепки — своеобразные придаточные корни. При помощи этих корней растение «приклеивается» к любой опоре.
  3. Ходульные корни — выполняют роль опоры.
  4. Воздушные корни — боковые корни, растут вниз. Поглощают дождевую воду и кислород из воздуха. Образуются у многих тропических растений в условиях повышенной влажности.
  5. Микориза

Симбиотическая ассоциация мицелия гриба с корнями высших растений. Явление микоризы было описано в 1879 году Ф. М. Каменским. Известны три типа микоризы экзомикориза, эндомикориза и экзоэндомикориза.  Эктотрофная микориза возникает, когда гифы гриба оплетают плотной сетью, образуя или чехол или микоризные трубки. Гифы гриба проникают сквозь ризодерму корня и распространяются по межклетникам, не проникая в клетки. Для такого типа микоризы характерно отсутствие корневых волосков и редукция корневого чехлика вплоть до одного-двух слоёв клеток. Гифы гриба разделяют корень на зоны (в виде сети гиф — сеть Гартигга). Основное отличие эндотрофной микоризы в том, что гифы гриба проникают в клетки коры корня (через поры, не проходя сквозь плазмалемму). На поверхности корня микориза выражена слабо, то есть вся основная часть гриба находится внутри корня. В клетках корня могут образовываться скопления гиф гриба в виде клубков. Гифы могут разветвляться внутри клетки — эти образования называются арбускулами. Экзоэндомикориза сочетает в себе признаки и эндо- и экзомикоризы. Возможен переход между эктомикоризой и эндомикоризой.

  1. Бактериальные клубеньки на корнях высших растений — сожительство высших растений с азотфиксирующими бактериями — представляют собой видоизменённые боковые корни, приспособленные к симбиозу с бактериями. Бактерии проникают через корневые волоски внутрь молодых корней и вызывают у них образование клубеньков. При таком симбиотическом сожительстве бактерии переводят азот, содержащийся в воздухе, в минеральную форму, доступную для растений. А растения, в свою очередь, предоставляют бактериям особое местообитание, в котором отсутствует конкуренция с другими видами почвенных бактерий. Бактерии также используют вещества, находящиеся в корнях высшего растения. Чаще других бактериальные клубеньки образуются на корнях растений семейства Бобовые. В связи с этой особенностью семена бобовых богаты белком, а представителей семейства широко используют в севообороте для обогащения почвы азотом.
  2. Запасающие корни — корнеплоды состоят в основном из запасающей основной ткани (репа, морковь, петрушка).
  3. Дыхательные корни — у тропических растений — выполняют функцию дополнительного дыхания.

myunivercity.ru