Лекарственные растения и травы

Меню сайта

Cтроение клеток растений. Строение клетки цветковых растений


Клетка и ее строение

Чтобы лучше понять, как живет растение, надо познакомиться с внутренним строением его органов. Великий русский ученый К. А. Тимирязев в своей классической работе «Жизнь растений» рекомендовал начинать изучение организма с клетки, так как организм и клетка неразрывно между собой связаны. Он писал: «В клеточке мы должны видеть исходное начало всякого организма», «...без знакомства с клеточкой невозможно понять строение и жизнь растительных органов, которые образованы их сочетанием»... (соч. Т. IV, стр. 57).

Что же собой представляет клетка? Как ее изучать? Рассмотреть клетку можно с помощью увеличительных приборов: самого простого, называемого лупой (увеличивает в 2—25 раз), и микроскопа. Первый микроскоп, сконструированный голландским ученым Антони ван Левенгуком, увеличивал в 270 раз (XVII век). Современные световые микроскопы увеличивают изображение в 3600 раз, а изобретенный в XX веке электронный микроскоп увеличивает в десятки и сотни тысяч раз.

Наиболее простой микропрепарат для рассмотрения клетки под микроскопом изготовить можно самому из кожицы чешуи лука. Для этого с луковицы репчатого лука надо снять наружные сухие чешуи, затем с внутренней поверхности белой мясистой чешуи иглой отделить кусочек тончайшей прозрачной кожицы, которую положить в каплю воды на предметное стекло, аккуратно расправить и прикрыть кожицу тонким покровным стеклом. В воду необходимо добавить каплю йода, что позволит лучше рассмотреть препарат.

Рассмотрев препарат под микроскопом, можно увидеть, что клетка имеет оболочку, цитоплазму, в которой расположены органоиды (ядро с ядрышком) и вакуоли с клеточным соком.

Оболочка придает форму клетке и защищает от внешних воздействий. Цитоплазма — это живое бесцветное вязкое вещество, в котором расположены все органоиды клетки, важнейшим из которых является ядро.

Ядро имеет сложный состав и строение. Без ядра клетка не может расти, делиться и через некоторое время погибает. Цитоплазма и ядро — важнейшие части клетки. В цитоплазме расположены пластиды — зернистые образования различной формы.

У цветковых растений пластиды могут быть зеленой окраски (хлоропласты), желтой, оранжевой, красной (хромопласты) и бесцветные (лейкопласты). От пластид зависит окраска органов растения. В клетках, особенно в старых, расположены полости с клеточным соком, которые называются вакуолями. В клеточном соке вакуолей содержатся сахар, соли, красящие вещества, растворенные в воде.

Между оболочками клеток находится межклеточное вещество, соединяющее клетки. Если межклеточное вещество разрушается, то клетки разъединяются. По форме растительные клетки бывают самыми разнообразными. но имеют общее строение.

  • 1 — клетки арбузной мякоти;
  • 2 — клетки кожицы лука;
  • 3, 4 — клетки мякоти зеленого листа;
  • 5 — клетки волокна традесканции;
  • 6,7 — клетки скорлупы орехов;
  • 8 — клетки корневого волоска;
  • 9,10 — клетки жгучих волосков листьев;
  • 11,12 — клетки проводящих тканей.

Каждая живая клетка дышит, питается, растет и размножается. Вещества, необходимые для питания и дыхания клетки, поступают в нее из других клеток и из межклетников, а все растение получает их из воздуха и почвы. Растение увеличивается в размерах в результате роста и деления клеток.

Делению клетки предшествует деление ее ядра. Перед делением клетки ядро увеличивается и в нем становятся хорошо заметны хромосомы — тельца обычно цилиндрической формы, которые передают наследственные признаки от клетки к клетке.

Новые клетки образуются обычно двумя способами: делением и слиянием. Две дочерние клетки, образующиеся после деления материнской, наследуют ее признаки за счет равномерного распределения хромосом (от греч. «хрома» — краска и «сома» — тело). По количеству хромосом в ядре клетки бывают гаплоидными (от греч. «гаплос» — единичный) — с одинарным набором хромосом, и диплоидными (от греч. «диплос» — двойной) с двойным набором хромосом. Гаплоидные клетки обозначаются латинской буквой «n», а диплоидные — «2n».

Клетки, образовавшиеся в результате деления, растут, достигают размера материнской клетки и опять делятся, обеспечивая рост и развитие организмов.

Образование одной клетки в результате слияния двух происходит во время полового процесса. Сливающиеся клетки называют половыми, или гаметами. Их слияние обеспечивает размножение организмов.

В многоклеточных организмах группы клеток, сходные по своему строению и выполняющие одинаковую функцию, называют тканью. В растительном организме различают несколько видов тканей.

Ткани

I Образовательные

Клетки образовательной ткани небольших размеров имеют тонкую оболочку и крупное ядро. Из них формируются другие виды тканей.

II Питающие

Клетки питающей или ассимиляционной ткани содержат хлоропласты и осуществляют процесс фотосинтеза (в листе), клетки питающей ткани корня всасывают из почвы воду и минеральные вещества.

III Запасающие

В клетках запасающей ткани откладываются запасы питательных веществ.

IV Проводящие

По клеткам проводящей ткани передвигаются вода и растворенные в ней вещества.

V Покровные

Клетки покровной ткани защищают внутренние ткани от высыхания, температурных перепадов и различных повреждений.

VI Механические

Клетки механической ткани придают прочность всем органам растения.

Таким образом, исходным началом любого живого организма является клетка — основная структурная и функциональная единица всех растений. В клетке протекают жизненно важные процессы, связанные с поступлением веществ, их обменом, превращением энергии, синтезом различных органических соединений, происходят рост, развитие, реакции наследования и образования биологически активных веществ. Из клеток состоят ткани, из тканей состоят органы, из органов состоит цветковое растение, в котором клетки функционируют в определенной взаимосвязи, как в целостном живом организме.

shkolo.ru

Cтроение клеток растений — Энциклопедия по биологии

Семенные растения — многоклеточные организмы. Их тело образовано огромным количеством клеток различного размера, формы, строения и функции, а также некоторыми межклеточными структурами, являющимися обычно продуктом жизнедеятельности клеток. Так, например, один лист яблони состоит примерно из 50 млн. клеток разного типа. Помимо структур, общих с клетками животных (ядро, цитоплазма с ее наружной мембраной и эндоплазматической сетью, митохондрии, аппарат Гольджи и рибосомы), клеткам тела высших растений свойственны и некоторые отличия от клеток животных (рис. 16). Поверх наружной мембраны клетки растений в большинстве случаев покрыты хорошо развитой оболочкой, состоящей преимущественно из целлюлозы. В этой оболочке имеются поры, играющие большую роль в обмене веществ клетки. Цитоплазма растительной клетки обычно содержит различные пластиды, имеющие чаще всего форму зерен или округлых телец. Каждая пластида состоит из двумембранной оболочки, внутри которой находится бесструктурная белково-липидная строма.

Рис. 16. Схема строения растительной клетки: 1 — ядро, 2 — ядрышко, 3 — ядерная оболочка, 4 — вакуоля, 5 — лейкопласт с образующимся в нем крахмальным зерном, 6 — хлоропласт, 7 — митохондрия, 8 — аппарат Гольджи, 9 — эндоплазматическая сеть, 10 — ядерная пора, 11 — оболочка клетки, 12 — пора в оболочке клетки

Различают бесцветные пластиды — лейкопласты, не имеющие пигментов, и окрашенные пластиды — хромопласты и хлоропласту, содержащие красящее вещество — пигмент. В хромопластах есть желтый или оранжевый пигменты (каротинонды), в хлоропластах, кроме каротиноидов, — зеленый пигмент хлорофилл, участвующий в фотосинтезе. Хлоропласты отличаются сложной внутренней структурой, образованной системой мембран, в которых сосредоточены пигменты. Они играют решающую’ оль в процессе фотосинтеза.

В цитоплазме растительных клеток почти всегда есть вакуоли, заполненные клеточным соком. Вакуоли служат местом накопления питательных веществ и запасов воды: в них осуществляются различные ферментативные процессы.

biologiya.net

Клеточное строение листа | Биология

Ткани листа

При рассмотрении под микроскопом поперечного среза листа можно обнаружить, что сверху и снизу он покрыт тонкой кожицей, образованной покровной тканью (рис. 96). Внутренняя часть листа состоит из мякоти. Ее пронизывает сеть жилок, образованных проводящими тканями.Рис. 96. Клеточное строение листа

Строение кожицы листа

Кожица листа состоит из одного слоя живых клеток покровной ткани (рис. 97). Ее можно легко снять, зацепив иглой или пинцетом.Рис. 97. Нижняя сторона кожицы листКлетки кожицы листа прозрачны и плотно прилегают друг к другу. Их наружные оболочки утолщены несколько сильнее, чем внутренние, и покрыты пленкой из жироподобного вещества. Кожица защищает внутренние клетки листа от высыхания и повреждений. Через нее осуществляется связь растения с окружающей средой. Большую часть клетки кожицы занимает крупная вакуоль с клеточным соком. Цитоплазма с ядром и бесцветными пластидами находятся вблизи оболочки.

Некоторые клетки кожицы образуют всевозможные волоски (рис. 98), усиливающие ее защитные функции.Рис. 98. Волоски различных растений

Устьица

Обычно на нижней стороне листа в кожице находятся устьица (рис. 97). Каждое устьице состоит из двух замыкающих клеток (как уста), содержащих хлоропласты (рис. 99). Оболочки этих клеток могут отходить друг от друга и образовывать устьичную щель. В этом случае говорят, что устьице открыто. Устьица открываются, когда в растении много воды: замыкающие клетки набухают, отходят друг от друга, а через устьичную щель из листа выходит водяной пар. При недостатке воды оболочки замыкающих клеток плотно прилегают друг к другу — тогда устьица закрываются, а испарение воды прекращается.Рис. 99. Строение устьицаУ большинства растений устьица располагаются на нижних сторонах листовых пластинок (капуста, табак, лилия). У некоторых растений (подсолнечник, картофель) — устьица есть как на верхней, так и на нижней сторонах листа. У ковыля и ряда водных растений (кубышки, кувшинки) устьица находятся только на верхней стороне листа. Число устьиц очень велико: на одном листе липы их более миллиона, а на листе капусты — несколько миллионов.

Строение мякоти листа

Клетки мякоти листа имеют тонкие оболочки. В них находится много хлоропластов.

Клетки мякоти, находящиеся под верхней кожицей листа, похожи на столбики, — это столбчатая ткань. Под ней расположены клетки неправильной формы — это губчатая ткань. Хлоропластов в них меньше. Между клетками находятся крупные межклетники, заполненные воздухом.

Строение жилок листа

Жилки — проводящие пучки листа состоят из расположенных рядом проводящих тканей — луба и древесины. По ситовидным трубкам луба из клеток основной ткани листа идет отток растворов органических веществ ко всем органам растения. По сосудам древесины в клетки листа поступает вода и растворенные в ней минеральные вещества.

В состав жилок также входят волокна. Они придают листу прочность.

Световые и теневые листья

В листьях растений, растущих на освещаемых местах, образуется два и более слоев столбчатой ткани. Хорошо в них развита и губчатая ткань (рис. 100). Такие листья называют световыми. У растений из слабоосвещаемых мест обитания листья имеют только по одному слою мелких столбчатых клеток. Менее развита у них и губчатая ткань. Такие листья называют теневыми. Таким образом, листовые пластинки у световых листьев значительно толще, чем у теневых.Рис. 100. Клеточное строение листа

Кожица; устьице; замыкающие клетки; устьичная щель; столбчатая и губчатая ткани мякоти листа.

1. Какое строение имеют клетки кожицы листа? 2. Чем образованы устьица ? 3. Благодаря чему происходят смыкание и размыкание клеток устьица? 4. Чем отличается губчатая ткань листа от столбчатой? 5. В какой из этих тканей имеются межклетники и какова их роль в листе? 6. Чем образованы жилки листа? 7. По каким тканям проводящих пучков происходит отток из листьев растворов органических веществ? 8. По какой ткани поступают в лист вода и минеральные вещества?

Перечертите в тетрадь и заполните таблицу.

Клеточное строение листа

blgy.ru