Лекарственные растения и травы

Меню сайта

Правильный сбор лекарственных растений — залог сохранения редких растений. Сроки сбора лекарственных растений


Сбор лекарственных трав: целебных, календарь по месяцам

Сбор лекарственных трав представляет из себя смесь сырья, которое находится либо в целом, либо в измельченном виде.В сбор могут добавляться дополнительные лекарственные средства, а используется фитопрепарат с целью изготовления настоев, отваров или настоек.

Сбор лекарственных растений

Существует ряд правил, которые необходимо соблюдать для получения правильного сбора:

  • перед началом сбора конкретной травы необходимо изучить специфику данного растения;
  • те отделы, которые относятся к надземным частям растений, нужно собирать только лишь в сухую погоду при солнце, после того, как произошло испарение воды;
  • при сборе нужно четко придерживаться календарных сроков у каждого определенного растения;
  • растения, которые были собраны в сырую и пасмурную погоду, особенно сразу после дождя, для сбора не подходят, так как они имеют очень маленький срок хранения и быстро портятся;
  • собирать можно лишь полностью здоровые растения без малейших признаков гнили или увядания, цветки и листочки должны быть полностью распустившимися;
  • перед процессом сбора, необходимо тщательно изучить строение необходимого растения и отличать его от других, которые могут иметь схожий внешний вид, но оказывать вредное воздействие на организм человека;
  • в определенное время суток растение имеет в своем составе максимальное содержание всех полезных веществ, и это в обязательном порядке нужно учитывать при составлении сбора;
  • важно знать, какая именно часть у растения нужна для конкретного сбора, так как разные отделы растения имеют разный состав полезных веществ, таких как различные витамины;
  • разные части одного растения не должны после их сбора соприкасаться друг с другом, в идеале, их необходимо собирать в совершенно разные емкости, причем лучше не складывать их слишком плотно или уминать содержимое тары;
  • растения, произрастающие в своей естественной среде обитания, будут содержать намного больше ценных для человеческого организма веществ, чем те, которые были искусственно выращены в теплицах или в горшках;
  • собирать растения нужно как можно дальше от больших автомобильных дорого, городов и промышленных предприятий, так как они имеют свойство накапливать в себе многие вредные вещества, которые они поглощают из воздуха и почвы;
  • если сбор проводится ежегодно, то необходимо осуществлять его, по возможности в различных местах, чтобы не осуществить полное уничтожение лекарственных растений в конкретном участке;
  • хранить травы из лекарственных сборов нужно в прохладных темных помещениях с хорошей вентиляцией.

Каждую конкретную часть у растения необходимо заготавливать в свое время для достижения самой лучшей концентрации полезных веществ.

Посмотрите видео

Правильное заготовление травы и коры

Кору у растений берут чаще всего весной, когда идет массивное движение сока, причем для этой цели лучше всего подходят молодые растения с нежной корой.

В этот период она содержит большое количество полезных веществ, а еще, ее намного легче отделить от ствола растения. Участок коры, выбранный для сбора должен быть чистым без всяких наростов.

Траву обычно собирают в самом начальном периоде цветения. Срезать ее лучше у самой земли острым ножом или серпом. Если растение имеет жесткий стебель, то берутся боковые побеги. Если трава находится в густых зарослях, то лучше всего скосить их целиком, а затем выбрать необходимые растения.

https://feedmed.ru/fitoterapiya/sbor/lekarstvennykh-trav.html

Заготовление листьев и цветов

Листья лучше всего собирать вручную перед цветением. Листочки можно срывать как с черенком, так и без него.

У ряда растений, например, мать-и-мачехи, большие листья несут в себе большую концентрацию полезных ингредиентов сразу после цветения.

Для сбора подходят только полностью здоровые листья без каких-либо признаков гнили и пожухлости. Цветы практически всегда собирают в периоде полного их расцвета, причем только в очень сухую погоду.

Цветы, предназначенные для сбора должны быть свежими, без малейшего увядания. Их обычно собирают только вручную, причем срывая только цветки без цветоножки.

Видеоролики по данной теме

Что почитать

Корни, ягоды и почки

Собирают все части растения, находящиеся под землей, когда у растения наступает стадия покоя, именно в этот временной промежуток, в корнях локализуются все ценные вещества, необходимые для изготовления лекарственного сбора. Данные части растений нужно хорошо отряхнуть от земли и промыть водой.

Почки собираются весной, до того момента, когда происходит их распускание. Сушить почки лучше в прохладном месте без солнца, чтобы предотвратить их раннее распускание.

Сбор плодов производят только тогда, когда они полностью созревают. Лучше осуществлять сбор в утренние или вечерние часы, так как днем в жаркое время они могут очень быстро испортиться. Плод должен быть без малейших вмятин или трещин.

Календарь по месяцам для сбора

У каждого растения свое время для сбора. Календарь сбора лекарственных растений ориентирован на время, когда нужно собирать самые распространенные компоненты.

Март:

  • Почки березы;
  • Почки сосны.

Апрель:

  • Кора дуба;
  • Кора ивы;
  • Корень женьшеня.

Май:

  • Листья и цветки мать-и-мачеха;
  • Трава одуванчика;
  • Трава подорожника.

Июнь:

  • Трава зверобоя;
  • Листья и цветки мать-и-мачеха;
  • Трава подорожника;
  • Трава пустырника;
  • Листья шалфея.

Июль:

  • Трава зверобоя;
  • Цветки календулы;
  • Листья и цветки мать-и-мачеха;
  • Трава одуванчика;
  • Трава подорожника;
  • Трава пустырника;
  • Соцветия ромашки;
  • Листья шалфея.

Август:

  • Корни валерианы;
  • Цветки календулы;
  • Листья и цветки мать-и-мачеха;
  • Трава одуванчика;
  • Трава пустырника;
  • Соцветия ромашки;

Сентябрь:

  • Корни валерианы;
  • Цветки календулы;
  • Корни одуванчика.

Октябрь:

  • Корни валерианы;
  • Корни одуванчика.

Лучшие статьи на сайте:

Виды полезных трав и их применение

Существует огромное количество разновидностей сборов, которые отличаются не только по своим составным компонентам, но и по действию и спектру заболеваний при которых они применяются.

Так например, существует грудной сбор, используемый при болезнях дыхательной системы и желудочный сбор, применяемый при заболеваниях пищеварительной системы.

Сборы, состоящие из лекарственных трав, несут в своем составе большое количество биологически активных веществ, которые одновременно с лечением конкретного заболевания, могут насыщать человеческий организм многими необходимыми для нормальной жизнедеятельности соединениями.

Сборы из лекарственных растений используются в виде различных отваров, настоев или настоек, однако в любом случае, при их применении, следует помнить, что лицам, склонным к возникновению различных аллергических реакций, следует с осторожностью относиться к лекарственным травам.

Принимать следует только свежеприготовленные отвары или настои, которые хранят в холодильнике во избежание их порчи.

Сбор лекарственных трав может входить в комплексную терапию практически всех заболеваний человеческого организма, оказывая свое положительное воздействие. Их необходимо принимать курсами для достижения максимального положительного эффекта.

Кроме того, при приеме важно соблюдать точную дозировку, так как один и тот же сбор в разной дозе может давать прямо противоположные эффекты и в некоторых случая негативно влияет на организм.

Сбор лекарственных трав

5 (100%) 6 голосов ПОДЕЛИСЬ И РАССКАЖИ ДРУЗЬЯМ

feedmed.ru

Сроки сбора лекарственных растений - Прогрессивное растениеводство и животноводство

Cбор лекарственных растений

Сбор лекарственных растений всегда считался занятием полезным и необходимым, но человеку, впервые столкнувшемуся с подобным действием, достаточно трудно определить какое из них будет полезно, а какое может принести вред.

В последние годы люди все чаще обращаются за помощью к природе, но прежде чем собирать травы нужно обязательно ознакомиться с некоторыми правилами, без знания которых не обойтись.

Правила сбора лекарственных растений

  1. Собирайте только те растения, которые вам хорошо знакомы, справочник лекарственных растений – очень хороший помощник.
  2. Берите только ту часть растения, которая необходима для лечения. Это может быть цветок, листья, плод или корень.
  3. Каждое растение собирается в определенный срок, нужно выяснить, когда наступит благоприятное время, потому что только так от него можно получить максимальную пользу.
  4. Нельзя заниматься сбором трав вблизи заводов, обработанных химикатами полей, вдоль дорог и вблизи грязных водоемов.

Сроки сбора лекарственных растений

Для получения качественного биологического сырья нужно строго соблюдать сроки сбора, так как различные части растений обладают целительными свойствами совершенно в разное время.

Цветы собирают на ранней стадии цветения, только в сухую погоду и после исчезновения росы.

Листья – в период полного цветения растения. Собирают только те из них, которые хорошо развиты и без повреждений.

Травы заготавливают целиком, вместе с соцветьями. У некоторых из них, таких как полынь, зверобой, крапива используются только верхушки и верхние листья. Время сбора – от начала до конца цветения.

Плоды – пригодны для обработки только после полного созревания, так же как и семена.

Корни – лучшее время для сбора ранняя весна и поздняя осень. Именно в это время в них накапливается самое большое количество питательных веществ.

Кору заготавливают ранней весной, в это время она легко поддается срезанию.

gidroponika.by

Народные рецепты. Правила и сроки сбора лекарственных растений

 В рецептах народной медицины применяются почти все части лекарственных растений. Но для получения лучшего эффекта от целебных свойств необходимо знать в какие сроки убирать те или иные части растений.

 Почки собирают зимой или ранней весной. Заготовку почек березы ведут в местах лесоразработок или санитарных рубок. После сушки веток почки обмо­лачивают, очищают, сортируют. Для сбора почек используют веткорезы. Сосновые почки срезают с верхушек веток целыми «коронками», по несколь­ку штук. Сушат почки в день сбора, раскладывая тонким слоем. Если почки сразу высушить не удалось, их остав­ляют в неотапливаемом помещении, чтобы они не тронулись в рост. При заготовке почек в сырье могут попасть мелкие веточки, цветочные сережки, почерневшие почки, почки, пораженные плесенью, проросшие почки; их следует удалить.

Коры собирают весной (апрель — май) во время сокодвижения. В это время кору легко отделить от древе­сины. Заготавливают коры на лесных рубках. С растущих растений сбор это­го сырья запрещен, так как это ведет к образованию сухостоя, а порой и к ги­бели растения. Для снятия коры на от­рубленных ветках острым ножом дела­ют кольцевые надрезы на расстоянии 25—30 см один от другого, соединяют одним или двумя продольными разрезами и снимают в виде желобков или трубочек. При сборе коры попада­ют куски коры, пораженные лишайни­ками, с остатками древесины, потем­невшие с внутренней стороны. Так, в коре дуба и калины количество кусков норы, потемневшей с внутренней стороны, допускается не более 5 %, кусков коры с остатками древесины на внутренней стороне — не более 2%. При сборе возможно попадание коры других деревьев и кустарников (орга­ническая примесь), так как кору с растений срезают в отсутствие листьев.

На лесных рубках встречаются дуб и ясень, крушина и черемуха, ветви которых похожи и могут быть ошибоч­но собраны. Поэтому заготовители должны хорошо знать внешние приз­наки этого сырья. Содержание орга­нической примеси в сырье допускается не более 1 %.

Листья с лекарственных растений, как правило, собирают в фазе цвете­ния. Их обрывают вручную, среза­ют ножами или ножницами. Сочные листья (мать-и-мачеха, наперстянка пурпуровая и др.) складывают в тару рыхло и быстро доставляют к месту сушки, раскладывают тонким слоем и сушат. В листьях (сырье), помимо ор­ганической примеси (листья других не­ядовитых растений), могут быть также листья, утратившие естественную ок­раску, измельченные стебли, цветки, которые следует удалить для повыше­ния качества сырья.

Цветки собирают обычно в фазе начала цветения, срывая их руками, срезая ножницами или счесывая спе­циальными совками. На каждом расте­нии часть цветков оставляют для осе­менения. Особенно внимательно следу­ет относиться к сбору цветков с одно­летних и двулетних растений. Наиболее частые причины недоброкачественности цветков — преждевременный сбор бу­тонов или запоздалый сбор в фазе об­разования семян, примесь цветоножек, стеблей, листьев, измельченность. Труд­ность сбора некоторых цветков (боярышник и др.) связана с кратким периодом цветения (3—5 дней). Цвет­ки насыпают в тару рыхло и быстро доставляют к месту сушки. Раскладыва­ют тонким слоем и сушат без доступа прямых солнечных лучей.

Травы собирают в период цвете­ния, срезая ножницами, ножами, сек­торами, косят косами, сенокосилками, предварительно удалив ив зарослей не­лекарственные растения. Исключение составляет трава череды трехраздель­ной. Ее собирают в фазе бутонизации. Собирают цветущие верхушки лекарст­венных растений длиной 15—40 см. Иногда нормируется и толщина стеб­лей, как у травы пустырника, до 5 мм.

Траву чабреца и тимьяна собирают пу­тем укоса или обрезки с обмолотом после сушки. При сборе сушеницы топяной растение выдергивают с корнем и сушат целиком без отделения кор­ней.

Свежее сырье собирают в мешки или доставляют к месту сушки на­сыпью. Сушат обязательно в день за­готовки, раскладывая тонким слоем и периодически помешивая. При заго­товке трав возможны примеси одревес­невших стеблей, осыпь листьев и цвет­ков, части других неядовитых расте­ний (органическая примесь), мине­ральная примесь.

Плоды собирают в фазе созрева­ния. Сбору подлежат вполне развитые плоды без примесей плодоножек и дру­гих частей. Плоды фенхеля, аниса, тмина, кориандра и других растений семейства зонтичных созревают неод­новременно, поэтому плодоносящие верхушки срезают в начале созревания и складывают в копны для полного дозревания, затем обмолачивают. Соч­ные и мягкие плоды (черника, черная смородина, малина, черемуха, шипов­ник) снимают с веток руками. Чернику в урожайные годы осторожно счесыва­ют специальными совками. Боярышник и рябину собирают целыми щитками, на месте сушки плоды освобождают от плодоножек.

Сухие семена и плоды доставляют к месту сушки в мешках, сочные ягоды транспортируют в мелких и широких корзинах. При сборе сочных плодов в ведра, по мере их наполнения, массу плодов разделяют травяными или лис­товыми прокладками. Сушат сочные плоды без промедления, раскладывая тонким слоем. Примесями могут быть недозрелые плоды и семена, плодонож­ки, плоды, поврежденные вредителями, подгоревшие плоды, плоды, слипшиеся в комки, плоды других растений (ор­ганическая примесь), а также земля, песок, камешки (минеральная при­месь).

Подземные органы (корни, корне­вища, клубни, луковицы) лекарствен­ных растений чаще заготавливают в период осеннего увядания или ранней весной до начала вегетации. Выкапы­вают подземные органы лопатами, ко­палками. Ползучие корневища замани­хи, аира иногда вырывают из почвы руками или крючковидными захватами. После сбора подземных органов тща­тельно восстанавливают нарушенную почву и в рыхлую землю по возмож­ности подсеивают семена или подсажи­вают кусочки корневищ для восстанов­ления заросли.

После сбора отделяют остатки стеблей, прикорневых листьев, мелкие корни, частицы почвы. Подземные ор­ганы моют, погружая их в проточную воду, сложив рыхло в корзину. Сырье, содержащее слизь (корень алтея) и са­понины (корень солодки, корневище с корнями синюхи), моют быстро, чтобы сохранить биологически активные ве­щества, которые очень хорошо раство­ряются в воде. После промывания крупные подземные органы режут на куски, удаляя загнившие части. Неко­торые корни и корневища (алтей, аир) очищают от пробки. Корневище с кор­нями валерианы после промывания подвяливают.

Транспортируют сырье к месту сушки в мешках, сушат, раскладывая тонким слоем, периодически перемеши­вая. Примесями могут быть остатки стеблевых и других частей растения, одревесневшие части, органическая и минеральная примесь.

Особые меры предосторожности следует соблюдать при сборе ядовитых растений. К сбору сырья красавки, бе­лены, дурмана, чемерицы можно при­влекать только совершеннолетних сбор­щиков после тщательной инструкции. Не допускаются к такой работе бере­менные и кормящие женщины. Во вре­мя работы запрещается прикасаться руками к слизистым оболочкам глаз, носа, принимать пищу, курить. После работы следует тщательно вымыть с мылом руки и лицо, очистить и высти­рать одежду. При переработке ядовитого сырья надевают защитные рес­пираторы или увлажненные много­слойные марлевые повязки. Нельзя за­готавливать с ядовитым сырьем другие виды лекарственного растительного сырья.

При массовом сборе сырья воз­можно попадание различных примесей. Все собранное сырье перед сушкой рас­сыпают на подстилку и отбирают части растения, не подлежащие сбору, утратившие естественную окраску, органи­ческие и минеральные примеси. Тол­стые корни разрезают на части, удаля­ют остатки стебля и листьев.

 Читайте как правильно сушить лекарственное сырье.

Лекарственные растения можно не только собирать, но и выращивать у себя на участке или в комнате. Комнатные растения и цветы могут быть не только красивы и декоративны, но еще и полезны с точки зрения своих лекарственных свойств. Читайте у нас на сайте как правильно выращивать комнатные растения и цветы у себя в квартире. Какие можно придумать композиции из комнатных растений перед тем, как использовать по назначению — как лекарственное растение.

narodmedick.ru

Сбор лекарственных трав, календарь сбора трав, сроки сбора трав

Название лекарственного растения Лекарственное сырьё Сроки сбора сырья
Март Апр. Май Июнь Июль Авг. Сент. Окт. Нояб.
Адонис весенний (Горицвет) трава + + + +
Аир болотный трава, корневища +
трава +
Айва продолговатая семена + + +
Айован душистый плоды + +
Алоэ древовидное свежие листья по мере отрастания
Алтей лекарственный корни + + + + +
Амми зубная плоды + +
Анис обыкновенный плоды +
Аралия маньчжурская корни + + + +
Арника горная соцветия + + +
Астра альпийская трава +
Астрагал шерстистоцветковый камедь + +
Багульник болотный облиственные ветви + +
трава + +
Бадап толстолистный листья + +
Бадяк разнолистный (татарник) трава + +
Базилик огородный трава +
Барбарис обыкновенный листья + +
Бедренец камнеломковый корни + +
Безвременник великолепный клубни, семена + + +
Белена черная листья +
листья, почки +
Белладонна лекарственная листья, трава, корни + + + +
Береза почки + +
Береза бородавчатая листья, почки + + +
Бессмертник песчаный соцветия + +
Борщевик обыкновенный корни, листья + +
Боярышник красный цветки, плоды + + + +
Брусника листья + + +
Бузина черная цветки, плоды, кора + + + +
Буквица лекарственная надземная часть + +
В — Д Март Апр. Май Июнь Июль Авг. Сент. Окт. Нояб.
Валериана лекарственная корневища с корнями + + +
Василек синий цветки + +
Вахта трёхлистная листья + +
Вербейник монетчатый надземная часть + + +
Вероника ненастоящая трава + + +
Володушка многожильчатая трава + + +
Волчец кудрявый верхушки побегов + +
Вьюнок полевой корни, листья + +
Галега лекарственная трава + + +
Герань луговая трава + + +
Голубика плоды + +
Гомфокарпус кустарниковый семена, побеги + +
Горец змеиный корневища + + +
Горец перечный трава +
Горец почечуйный трава + +
Горец птичий трава +
Горечавка желтая корневища с корнями + +
Горчица сарептская семена +
Гравилат городской корневища с корнями + +
Гречиха посевная цветущие верхушки +
Грыжник гладкий трава + + + +
Гулявник струйчатый семена + + +
Девясил британский трава + +
Девясил высокий корневища с корнями + +
Диоскорея кавказская корневища + + +
Донник лекарственный трава + + +
Дрок красильный трава + +
Дуб кора + +
Дурман обыкновенный листья + + +
Душица обыкновенная трава + +
Дягиль лекарственный корни + + + + + +
Ж — К Март Апр. Май Июнь Июль Авг. Сент. Окт. Нояб.
Желтушник серый трава + + +
Женьшень обыкновенный корневища с корнями +
Живокость сетчатоплодная трава +
Зайцегуб опьяняющий цветки, листья + + + +
Зверобой продырявленный трава + +
Земляника лесная листья, плоды + +
Золотая розга трава + + +
Золототысячник зонтичный трава + + +
Ива белая кора +
Исландский лишайник слоевище + + +
Иссоп лекарственный цветущие побеги + + +
Истод сибирский корни + +
Истод тонколистный корневище с корнями + +
Календула лекарственная цветки + + +
Калина обыкновенная кора + +
кора, плоды + + + +
плоды
Кассия остролистная листья по мере развития
Капуста качан +
Кермек Гмелина корни + + +
Кипрей узколистный трава + +
Клевер луговой соцветия + +
Клопогон даурский корневища с корнями + + +
Клюква плоды + +
Копытень европейский листья + + +
корневища с корнями + * *
Коровяк венчики цветков + +
Кориандр посевной плоды + +
Крапива двудомная листья + + + + +
Крестовик обыкновенный трава, корни +
Кровохлебка лекарственная корневища с корнями + +
Крушина ломкая кора +
Крушина ольховидная кора + +
Крушина слабительная (жостер) плоды +
Кубышка желтая корневища + +
трава + +
Кукушник длинношпорцевый клубни +
Кукуруза столбики с рыльцами + +
Купена лекарственная трава + +
Л — Н Март Апр. Май Июнь Июль Авг. Сент. Окт. Нояб.
Лабазник вязолистный (таволга) трава + +
Лаконос корни +
Лакричник корневище с корнями + + +
Ландыш майский трава, цветки + +
Лапчатка прямостоячая корневище + + +
Левзея сафроловидная корневище с корнями + +
Лен посевной семена + +
Лимонник китайский плоды с семенами +
Липа сердцевидная цветки + +
Лопух большой корни + + + + +
Лох узколистный плоды, камедь +
Лук медвежий стрелки луковицы +
Лук победный (черемша) листья, луковицы + +
Лук репчатый луковица + + +
Льнянка обыкновенная трава +
Малина обыкновенная листья, плоды +
Мальва лесная цыетки +
Марена красильная корневища с корнями +
Марь противоглистная плоды + +
Мать-и-мачеха листья, цветки + + + +
Медуница лекартсвенная трава +
Меллиса лекарственная листья + + +
Можжевельник обыкновенный шишкоягоды + + +
Мордовник обыкновенный семена + +
Морозник краснеющий корневище с корнями + +
Морковь посевная семена, корнеплоды + + +
Мята перечная листья + +
Мята полевая трава +
Наперстянка крупноцветная листья + + +
О — П Март Апр. Май Июнь Июль Авг. Сент. Окт. Нояб.
Облепиха плоды + +
Одуванчик лекарственный корни + +
трава, корни + + +
Окопник лекарственный корни + + + + +
Олеандр обыкновенный листья + +
Ольха (черная и серая) соплодия +
шишки + +
Омела белая литья, молодые ветки +
Очиток едкий трава +
Папоротник мужской корневище + + + + + + +
облиственные побеги +
Пассифлора инкарнатная облиственные побеги +
Пастернак посевной трава + +
Пастушья сумка трава + + + + +
Патриния средняя корневище с корнями + + +
Первоцвет весенний корневище с корнями + +
листья, цветки +
Петрушка огородная трава, корни + + +
Петрушка кудрявая плоды + +
Пижма обыкновенная соцвтия + +
Пион уклоняющийся корни + + + + +
Пихта сибирская почки, хвоя + + +
кора и молодые ветви в течение года
Плаун булавовидный трава, споры + + + +
споры +
Подорожник большой листья + + + +
Подорожник обыкновенный трава + + +
Подофилл щитовидный корневища + + +
Подснежник Воронова луковицы и листья + +
Подсолнечник однолетний листья, цветы, семянки + +
Полынь горькая листья, трава + + + +
Полынь обыкновенная трава +
Пупавка красильная листья, цветки + +
Пустырник трава + + +
Пырей ползучий корневища + +
Р — Т Март Апр. Май Июнь Июль Авг. Сент. Окт. Нояб.
Ревень тангутский корневище с корнями + +
Репешок обыкновенный трава + +
Рододендрон золотистый листья 2-3 летние + +
Родиола розовая корневища + +
Ромашка аптечная соцветия + +
Ромашка душистая цветки + + + +
Росянка круглолистная трава + + +
Рябина обыкновенная плоды + +
Рябина сибирская плоды + + +
Секуринега полукустарниковая листья, молодые ветви + +
Синеголовник плосколистный трава + +
Синюха голубая корневище с корнями + +
Скополия карниолийская корневище с корнями + +
Скумпия кожевенная листья + +
Смородина черная листья +
плоды +
Сосна почки + +
Сосна обыкновенная (лесная) хвоя, почки + + + +
Соссюрея хорошенькая трава + +
Софора толстоплодная надземная часть + +
Стальник полевой и колючий корни + + +
Спаржа лекарственная листья + +
Сушеница топяная трава + + +
Тимьян ползучий трава + +
Тмин обыкновенный плоды + +
трава + +
Толокнянка обыкновенная листья + + + + + +
Тополь чёрный почки + +
Тыква обыкновенная семена, мякоть плодов + +
Тимьян обыкновенный листья + +
Тысячелистник обыкновенный трава + + +
Укроп огородный семена + +
Ф — Я Март Апр. Май Июнь Июль Авг. Сент. Окт. Нояб.
Фенхель обыкновенный семена +
Фиалка трехцветная трава + + + + +
Хвощ полевой трава + + + + +
Хмель обыкновенный шишки + +
Хрен обыкновенный корни + + + + +
Цикорий дикий корни + +
Цмин (бессмертник) песчаный цветочные корзинки + +
Чабрец (тимьян ползучий) трава + +
Чага плодовое тело гриба + + + + +
Чемерица корневище с корнями + +
Череда трехраздельная трава + + +
Черемуха обыкновенная цветки, плоды + +
плоды + +
Черника листья +
плоды + +
Чеснок посевной луковицы +
Чистотел большой трава + + +
Шалфей лекарственный листья + +
Шафран посевной рыльца +
Шиповник коричный (майский) плоды + + +
цветки, плоды +
Шлемник байкальский корневище с корнями + +
Щавель конский корневище с корнями + +
Элеутерококк колючий корневище с корнями + +
Эфедра хвощовая молодые ветви +
Яблоня лесная плоды + +
Якорцы листья +
Ятрышник клубнекорни + +
Название лекарственного растения Лекарственное сырьё Март Апр. Май Июнь Июль Авг. Сент. Окт. Нояб.
Сроки сбора сырья

eat-right.ru

Календарь сбора лекарственных растений - когда собирать, заготавливать |

 Лекарственное растение  Время сбора  Части растений
Авран лекарственный  июнь-начало августа трава
осень корневище
Адонис (Горицвет)  апрель-июнь трава
Аир обыкновенный (тростниковый, ирный корень) осень-начало зимы корневище
Айва  сентябрь, октябрь семена плодов
Акация белая  апрель-июнь кора
Аконит ядовитый (борец)  май трава
 октябрь корневище
Алоэ древовидное  круглый год листья
Алтей лекарственный  октябрь корневища
Анис дикий  сентябрь, октябрь корень
Анис обыкновенный  сентябрь плоды
Аралия высокая  март, сентябрь корни
Арника горная  июнь, июль цветки
Арония черноплодная (черноплодная рябина)  август, сентябрь плоды
Аронник пятнистый  март, апрель клубни
Астрагал шерстисто-цветковый  май, июнь трава
Багульник болотный  август трава
Бадан толстолистный июнь-июль корневища
март-апрель сухие листья
Базилик мятолистный (камфорный)  июль-сентябрь надземная часть растения
Базилик обыкновенный июнь-сентябрь надземная часть растения
Барбарис обыкновенный  апрель-май или осенью, сразу после цветения корни
март-апрель кора
сентябрь  плоды
Барвинок малый  май, июнь трава
Безвременник осенний  июль, август семена
 сентябрь, октябрь клубнелуковицы
Белена черная  июнь- август  листья
Беладонна (красавка)  июнь-август  листья
 октябрь  корни
Береза  февраль-март  почки
 март-апрель  сок
 май  листья
Бессмертник песчаный (цмин)  июнь-август  цветки
Бешенный огурец  июль, август  сок зеленых плодов
Бобровик (саратамнус)  апрель-июнь  побеги и цветки
Борщевик  июнь-август  трава
 сентябрь  корни
Боярышник кроваво-красный   май  цветки
 август  плоды
Брусника обыкновенная  апрель, май, сентябрь  листья
 июль, август  плоды
Будра плющевидная  июнь-август  трава
Бузина черная  июнь  цветы
 август-сентябрь  плоды
Бук  август-сентябрь  орехи
Буквица лекарственная  май-июнь  трава
Бурачник лекарственный (огуречная трава)  июнь-июль  трава
Валериана лекарственная  сентябрь  корневища
Василек синий и луговой  июнь-август  цветки
Вахта трехлистная (трифоль, бобовник)  май-июнь  листья
Вербена лекарственная  май-сентябрь  надземная часть с цветками
Вербейник монетчатый  июнь, июль  трава
Вереск обыкновенный  июль, август  цветущие ветки
Вероника лекарственная  июнь-август  трава
Ветла (ива белая)  март-апрель  кора 2-3-х годовалых ветвей
Ветреница лесная  май, июнь  трава
Водосбор обыкновенный  июнь, июль  трава
Водяной орех  апрель или август  плоды
Володушка серповидная (многожильная) сентябрь-ноябрь корни
Волчец кудрявый  июнь, июль  стебель, листья, цветки
Вьюнок полевой  июнь-август  трава
Галега лекарственная (козлятник)  июнь-август  надземная часть в период цветения
Гвоздика дельтовидная (травянка)  июнь-июль  трава
Герань кроваво-красная  сентябрь, октябрь  корневище
Гледичия обыкновенная  апрель, май  листья
 сентябрь, октябрь  стручки, плоды
Голубика  июль, август  ягоды
Горец змеиный (змеевик, раковые шейки) осенью, после отмирания надземной части (сентябрь-октябрь), либо в начале весны, до начала периода вегетации.  корневище
Горец перечный (водяной перец)  июль-август  трава
Горец птичий (спорыш)  июнь-август  трава
Горечавка желтая  последняя декада сентября-октябрь корневище с корнями
Горечавка перекрестно-листая  апрель, май  корневище
 июнь-август  надземная часть
Горчица черная (настоящая, французская)  сентябрь  семена
Горчица сарапетская (сизая, русская) июль-август семена
Гравилат городской  май, июнь  трава
 август, сентябрь  корневище
Гранат  сентябрь, октябрь  кора плодов, ствола и корней
Груша обыкновенная  сентябрь  плоды
Грушанка круглолистная  конец мая  трава (лист)
Грыжник гладкий  май-август  трава
Гулявник лекарственный (сухоребрик)  май-июнь  надземная часть
 Гусиный лук желтый  апрель-май  луковицы
Девясил высокий  сентябрь  корневища
Дербенник иволистный (плакун-трава)  июль-август  трава
Держи-дерево (Палиурус Христова Колючка)  август  плод
Донник лекарственный  июнь-июль  трава
Дрок красильный  июнь-июль  кончики побегов с цветками
Дуб обыкновенный  апрель  кора
 сентябрь  желуди
Дубровник пурпурный (обыкновенный, растигор)  июль-август  растение целиком в стадии цветения
Дурман обыкновенный  июнь-август  листья
Душица обыкновенная  июль, август  трава, цветки
Дымянка лекарственная  июнь-август  трава
Дягиль лекарственный (аптечный, дудник)  июль, август  трава
 сентябрь  корневища с корнями
Дягиль Панчича  сентябрь, октябрь  корень, плод
Ежевика  июнь-август  листья
 август, сентябрь  плоды
Ель обыкновенная  весна  почки
 лето  шишки, хвоя
Желтофиоль садовая  июнь, июль  цветки, листья
Желтушник сероватый  май, июнь  трава
Женьшень обыкновенный  август  корень
Жеруха лекарственная  май-август  трава
Живучка ползучая (дубница)  май, июнь  трава
Жимолость съедобная  июль  плоды
Звездчатка средняя  май-август  трава
Зверобой продырявленный  июнь, июль  трава в период цветения
Зеленчук желтый  май, июнь  трава
Земляника лесная  май, июнь  листья
 июль  плоды
Змееголовник молдавский  июль, август  трава
Золотарник (золотая розга)  май-июль  трава
Золототысячник зонтичный (малый)  июль-август  трава
Ива козья (бредина, красная лоза)  май  кора
Иван-чай  июль  листья и цветки
Имбирь период цветения трава
после периода вегетации корневища
Иссоп лекарственный  июль  верхушки побегов с цветками
Истод  май, июнь  надземная часть
 август, сентябрь  корневища с корнями
Каланхоэ август-октябрь молодые побеги с листьями
Календула лекарственная  июль-начало сентбря  цветочные корзинки
Калина обыкновенная (красная)  апрель  кора
 май  цветки
 сентябрь  плоды
Кассия остролистная (Сенна, Александрийский лист)  июнь-август  листья
Капуцин (настурция майская)  май-август  цветущее растение
 сентябрь  плоды
Касатик германский  сентябрь, октябрь  корневище
Касатик флорентийский  сентябрь, октябрь  корневище
Каштан конский обыкновенный  апрель, май  кора молодых веток
 май  цветки
 сентябрь  плоды
Каштан посевной съедобный  осень  плоды
Кизил мужской  май  листья
 август, сентябрь  кора, плоды
Кирказон обыкновенный  август, сентябрь  корень
Кислица обыкновенная  май, иногда – начало июня  трава
Клевер красный  июнь, июль  цветки
Клевер луговой  июнь-август  цветки
Клен остролистный  конец марта-начало апреля  сок
 май  листья
Клещевина обыкновенная конец августа-сентябрь семена
Клюква четырехлепестковая  сентябрь-октябрь  плоды
Колокольчик сборный  июнь-август  трава
Колючелистник сентябрь, октябрь  корень
Конопля  август, сентябрь  семена
Копытень европейский  май, август  корневище
 июнь, июль  лист
Кориандр посевной  август  семена
Костяника каменистая  май, июнь  листья с цветками
 июль  плоды
Крапива двудомная  май, июнь  листья
 сентябрь  корневища
 август  семена
Крапива жгучая  май, июнь  листья
 сентябрь  семена
Кресс водяной  май-август  листья цветущего растения
Кровохлебка лекарственная  июнь  трава
 сентябрь  корневища
Крушина ломкая  весна до распускания листьев  кора
Крушина слабительная (жостер) август-сентябрь плоды
Кувшинка белая  июнь-август  листья и цветки
 сентябрь  корневища
Ламинария (морская капуста) лето-осень таллом (слоевище) водорослей
Ландыш майский май растение с цветками без корневища
Лапчатка  май, июнь  трава (листья)
 сентябрь корень с корневищем
Левзея сафлоровидная  сентябрь, октябрь  корневища
Лен посевной  сентябрь  семена
Лещина обыкновенная  апрель  кора
 май  листья
 сентябрь  плоды
Лилия ланцетовидная  осень  луковицы
Лимонник китайский  сентябрь, октябрь  плоды, семена
Липа  май  почки
 июль  цветы с прицветниками
Лопух большой  осень  корни
Лук победный  май, июнь  листья и стебли
 август  луковицы
Любисток лекарственный  осень  корни
Лютик ползучий  май, июнь  трава
Майник двулистный  май, июнь  трава
Малина обыкновенная  май, июнь  листья, цветки
июль плоды
Матка боровая (Рамишия однобокая, Ортилия однобокая) июнь-июль надземная часть
Мать-и-мачеха  март, апрель  соцветия
 май, июнь  молодые листья
Медуница неясная  апрель, май  трава
Мелисса лекарственная  июнь  листья
Можжевельник обыкновенный  август  шишко-ягоды
Морошка приземистая  июль, август  плоды
Мыльнянка лекарственная  июнь-август  надземная часть
 сентябрь  корневища
Мята перечная  июнь, июль  листья, соцветия
Наперстянка крупноцветковая  июль, сентябрь  листья
Настурция большая  июль, август  трава
 август  семена
Недотрога мелкоцветная  июнь-сентябрь  трава
Незабудка полевая  май, июнь  трава
Облепиха  ранняя весна кора
май  листья
 сентябрь, октябрь  плоды
Одуванчик лекарственный  май  листья и цветки
апрель или сентябрь  корневища
Окопник лекарственный  сентябрь  корни
Ольха серая , Ольха черная  весна  листья, кора
 осень, зима  соплодия (шишки)
Омела белая  поздняя осень  молодые ветви с листьями
Орляк обыкновенный  ранняя весна  побеги
Осина март-май  кора
 апрель-май  почки
 май-начало июня  листья
Осот огородный и полевой  июнь-июль  трава
Паслен сладко-горький  май-июнь  трава
Паслен черный  июнь-август  трава, цветки
 сентябрь  плоды
Пастернак посевной  июнь  молодая трава
Пастушья сумка  май-июнь  трава
Первоцвет весенний  ранняя весна, осень  корневища
 конец апреля-начало мая  листья, цветки
Петрушка кудрявая  май-июнь  листья
 август, сентябрь  корни, плоды
Пижма обыкновенная  июль, август  молодые соцветия
Пихта сибирская  весна  почки, молодые побеги
 июнь-август  живица, хвоя
Плаун-баранец  август-сентябрь  стебли с листьями
Плаун булавовидный  июль-август  спороносные колоски
Плющ обыкновенный  июнь-август  листья
Подорожник большой  июнь-август  листья
 август  семена
Полынь обыкновенная  июнь-август  трава и цветки
 сентябрь  корни
Полынь эстрагонная (Эстрагон, Тархун)  август-сентябрь  верхняя часть растения
Прострел раскрытый  апрель-начало мая  трава
Пустырник сердечный  июнь  трава
Пырей ползучий  ранняя весна или осень  корневища
Ревень дланевидный тангутский  осень  корневища
Родиола розовая  июль-август  корневища
Розмарин лекарственный февраль-май листья, молодые побеги
Ромашка аптечная  май-август  соцветия
Рута душистая  июнь, июль  трава (листья)
Рябина обыкновенная  май  цветки
 сентябрь  плоды
Сабельник болотный  май-июль  надземная часть
 сентябрь  корневища
Сердечник горький  май, июнь  листья
Синюха голубая  осень, ранняя весна  корневища с корнями
Сирень обыкновенная  май  цветки и листья
Ситник развесистый  июнь-июль  корневища
Слива обыкновенная  август  плоды
Смородина черная  апрель  почки
 май, июнь  листья
 июль  плоды
Сныть обыкновенная  июнь, июль  трава
Сосна обыкновенная (лесная)  март, апрель  почки (молодые побеги)
Сосна сибирская (Кедр сибирский)  во время рубки  хвоя
 сентябрь  орехи
Спаржа аптечная  ранняя весна  проростки
 июнь  трава
 июль-август  плоды
 сентябрь  корневища
Сурепка обыкновенная  май  трава
Сушеница топяная  июнь-июль  трава
Тмин обыкновенный  август  плоды
Толокнянка обыкновенная  май, июнь  листья
Тысячелистник обыкновенный  июль, август  надземная часть с листьями
Фенхель обыкновенный  сентябрь  плоды
Фиалка трехцветная  апрель-август  трава
Физалис обыкновенный  август  плоды
Хвощ полевой  лето  трава
Хмель обыкновенный  август  «шишки»
Цикорий обыкновенный  июль, август  верхушки растений
 осень  корни
Чабер садовый (душистый) июль верхушки побегов с молодыми листьями
Чабрец (Тимьян ползучий, Богородская трава) июнь-середина августа трава
Чемерица (Кукольник)  август-сентябрь корни и корневища
Череда трехраздельная  июль  трава
Черемша (Дикий чеснок, медвежий лук) апрель-май листья и стеблидо начала цветения
Черемуха обыкновенная  ранняя весна  кора
 май  цветки
 конец мая  листья
 август  плоды
Черника обыкновенная  май  листья
 июль  плоды
Черноголовка обыкновенная  июль, август  трава
Чернокорень лекарственный  май-июль  надземная часть
 осень  корни
Чистец болотный  июнь-август  трава
Чистец лесной  июль-август  трава
Чистотел большой  май-июнь  трава
Чистяк весенний  апрель, май  трава
Шалфей в период цветения (июнь-сентябрь) трава (листья, реже цветоносные верхушки)
Шикша  май, июнь  трава с цветками
Шиповник  август, сентябрь  плоды
Шток-роза розовая  июль, август  цветки
 август, сентябрь  корневища
Щавель конский  ранняя весна или осень  корни
Щавель обыкновенный  июнь, июль  листья
 после цветения  корневища
Щитовник мужской  июнь, июль  спороносные органы
Элеутерококк колючий  июль, август  корневища с корнями
Ярутка полевая  июнь, июль  трава
 август  плоды
Ясменник душистый  июнь, июль  трава с цветками
Яснотка белая  май, июнь  цветки

zagorodnaya-life.ru

Правила и способы сбора лекарственного сырья — Копилка знаний

Ценность лекарственных растений зависит от коли­чества в них действующих веществ; последние образу­ются и накапливаются в растениях в определенные периоды вегетации (развития). Обычно в надземных зеленых частях растений действующие вещества накапли­ваются и достигают максимального количества в период цветения и начала плодоношения; плоды содержат наи­большее количество лечебных веществ в период полного созревания; корни и корневища — после увядания над­земной части растения.

В зависимости от указанных наилучших периодов сбора, обычно обусловленных в ГОСТах и статьях Фар­макопеи, устанавливается сезонность сбора каждого вида сырья, а также правила сбора и сушки.Почки березы, сосны, тополя собираются ранней вес­ной, обычно в марте — апреле, когда они набухают, но еще не трогаются в рост. Допускается сбор почек березы и сосны в более ранние сроки (февраль). Способы сбора каждого вида почек строго индивидуальны, поэтому о них подробно будет сказано в соответствующих статьях спе­циальной части. В почках содержатся смолы, поэтому сушка почек производится длительное время в прохлад­ном проветриваемом помещении.

Кора (дуба, калины, крушины и т. д.) собирается весной в период весеннего усиленного сокодвижения. В это время кора очень легко отделяется от древесины, для этого достаточно сделать два или несколько про­дольных надрезов, длиною 30—50 см на ветвях и тонких стволах, соединить их поперечными и поднять надрезан­ные куски коры с верхнего края, тогда весь кусок коры снимается в виде трубочки. Для сбора коры надо иметь нож с острым концом. Не следует собирать кору с наро­стами кустистых лишайников, так как примесь такой дефектной коры может привести к браковке всей собран­ной коры; поэтому ствол необходимо предварительно очистить от лишайников. Нельзя срезанные трубки коры вкладывать одну в другую, что приводит к появлению плесени, темных пятен и других дефектов.Листья, травы, цветы собираются исключительно в сухую погоду, с 8—9 часов утра, когда подсыхает роса. Это имеет большое значение, так как при сборе расте­ний, покрытых росой, они могут быстро испортиться в корзинах, куда складывают их сборщики, и уже в на­чале сушки изменить естественную окраску; наряду с этим могут быстро разложиться действующие вещества.

Все собранные надземные части должны уклады­ваться рыхло в корзины и немедленно доставляться на сушку в течение 1—2 часов, так как иначе они согрева­ются, теряют естественную окраску и качество сырья.Листья — собираются также, в большинстве случаев, в период цветения растений, но по многим видам произ­водится сбор и с нецветущих растений. Это особенно относится к двухлетним растениям, которые в первый год дают только «розетку» прикорневых листьев, как, например, наперстянка, белена и некоторые другие ле­карственные растения. Листья обрываются с растений вручную, с черешком или без черешка, в зависиМос1и от требований ГОСТа. Собирать следует только вполне развитые нижние и средние зеленые листья, избегая об­рывать пораженные ржавчиной, поблекшие и изъеден­ные насекомыми листья, которые засоряют сырье и не годятся к применению. Иногда для сбора листьев ска­шивают или срезают всю надземную часть, высушивают, а потом обрывают или обмолачивают лист; так обычно получают лист крапивы, который в свежем виде обры­вать трудно, он «обжигает» руки.

Травы — собираются, в большинстве случаев, в пе­риод цветения: в зависимости от требования ГОСТов они срезаются серпом у основания или на уровне ниж­них листьев; оголенные толстые стебли срезать не сле­дует. С некоторых видов растений срезаются только цве­тущие верхушки длиной 15—20 см или обламываются вручную боковые цветущие веточки (полынь, пустырник, зверобой и т. п.). Иногда собранную целиком и высушен­ную траву подвергают дополнительной обработке — об­молоту — для удаления толстых стеблей; так получают «тёртые» травы — например, чабрец, душицу, донник, зверобой.Цветы — под этим названием в медицине применя­ются разнообразные соцветия, собственно цветки, а иногда и части цветка (венчики). Сбор цветов рекомен­дуется производить в начале цветения, так как при этом они лучше выдерживают последующую сушку, меньше осыпаются и лучше сохраняют свою окраску. Обычно цветки собирают вручную, обрывая или ощипывая их с минимальным остатком цветоножки. Каждый вид цве­тов имеет свои особенности, поэтому способы сбора под­робно описываются далее в специальных статьях.

Для сбора цветочных корзинок аптечной ромашки и некоторых других соцветий иногда пользуются специальнымй ковшами или ящичками с прикрепленными к их. краю гребнями. Гребень подводится под соцветие, оно рывком обрывается и падает в ковш. Некоторые соцве­тия обрываются целиком, а после высушивания «проти­раются» через крупное решето; при этом мелкие цве­точки отделяются от цветоножек, последние отбрасы­ваются (бузиновый цвет).

Плоды — собираются в период полного созревания, обычно, обрываются вручную без плодоножки. Некото­рые виды плодов (рябина, дикорастущий тмин и т. п.) обрываются в виде цельных щитков или зонтиков, после сушки при легком трении на крупном грохоте (решете), сушки плодоножки удаляются путем обмолота или об­дирки вручную. Плоды шиповника собирают вместе с остатками чашелистиков, которые удаляются после Не следует собирать плоды поврежденные червями и другими вредителями. Особенное внимание надо уделять укладке в корзины сочных плодов (черника, малина, зем­ляника и т. п.). При укладке рекомендуется проклады­вать веточками через каждый слой 5—7 см, чтобы ягоды не слеживались и не давили друг на друга. Сбор пло­дов, как правило, должен производиться в сухую погоду, чтобы при сушке не было излишней, поверхностной влаги.

Корни и корневища — собираются, главным образом, осенью. В южных областях период увядания ряда расте­ний наступает летом, поэтому там корни начинают соби­рать раньше. Например, на Северном Кавказе — в Став­ропольском, Краснодарском крае, в Грозненской обл. и др., валериана к началу июля уже заканчивает плодо­ношение. Важно, чтобы в период сбора корней и корне­вищ еще сохранились остатки надземных частей, по ко­торым сборщик узнает нужный вид, поэтому не следует откладывать сбор корней и корневищ на позднюю осень. Преимущество осеннего сбора корней и корневищ в том, что осенью они крупнее, так как в них за летний период накапливаются ценные действующие вещества и запас­ной крахмал. Кроме того, при осеннем сборе осыпав­шиеся на почву семена растений дают возможность есте­ственного возобновления зарослей, тогда как при весен­нем сборе заросли ценных растений истребляются.

Копка корней и корневищ производится специаль­ными лопатами — «копалками». Лезвие такой лопаты имеет закругление по плоскости, образуя как бы неболь­шой жёлоб; сборщик вонзает лопату на расстоянии, примерно, 10—12 см от стебля растения, плоскость ло­паты образует полукруг около корня и сборщик одним движением вывертывает ком земли вместе с корнем. Корневища и корни осторожно отряхивают от земли и начисто промывают в ближайшем ручье или др. водоеме. Промывку рекомендуется производить в больших пле­теных корзинах, так как туда можно загрузить много корней; вода через отверстия корзины все время уносит землю, мелкие камешки и др. примеси. Вымытое сырье тут же раскладывают на рогоже, мешке или на чистой траве, чтобы оно подсохло от внешней влаги, затем очи­щают от тонких корешков, отрезают остатки стеблей до основания и доставляют к месту сушки. Промывку кор­ней горячей водой производить нельзя. Некоторые корни совсем не подвергаются промывке, так как даже в хо­лодной воде входящие в их состав слизистые вещества разбухают, при последующей сушке корни плесневеют. Поэтому, после выкопки таких корней их хорошо отря­хивают от земли, а затем обдирают вручную верхнюю кожицу.Здесь описаны только общие данные о правилах и способах сбора лекарственно-технического сырья. Более подробно для каждого вида сырья они приводятся в статьях специальной части данного руководства.

По этой теме читайте на сайте :

kopilca.ru

Правила сбора лекарственных растений |

Фармакологически активные вещества накапливаются и образуются на разных стадиях развития растения. Вот почему лекарственные растения нужно запасать по правилам — тогда, когда в них сконцентрировано самое большое за период вегетации количество активных веществ. Правила сбора лекарственных растений выверены веками. Заготовка по ним позволяет не терять ценные вещества растений и тем самым дает больным надежду на излечение.

Надземные части растения обычно заготавливаются в сухую погоду, в ясные и солнечные дни, после испарения росы, придерживаясь срока, указанного в календаре сбора. Но, например лепестки эфиромасличной розы собирают до наступления жары, ранним утром, чтобы не улетучилось розовое масло, поэтому нужно учитывать специфику каждого растения.

Растения, собранные после или во время дождя, при тумане, в сырую погоду, при росе или поздно вечером, когда появляется сырость в воздухе, быстро портятся. Если растение изменило цвет (побурело), то это означает порчу и непригодность сырья для дальнейшего использования.

Нельзя относить к мистическим заблуждениям народные указания по сбору растений. Точные сроки и время типа «когда пропели первые петухи», «на ранней заре» или в «жаркий полдень» всегда имеют под собой серьезную фармакологическую основу.

Утром листья дурмана намного богаче алкалоидами, чем вечером.А у наперстянки установлены обратные явления — ночью распадаются гликозиды, поэтому листья ее будут содержать меньше основного фитопрепарата, чем собранные днем.Такие же подкрепленные фармакогнозическими исследованиями указания существуют и по срокам сборов растений — «На Ивана Купалу», «В день Пресвятой Богородицы», «На Илью Пророка».

Собранное сырье необходимо перебрать, удалить случайно попавшие другие растения, комочки земли. И как можно быстрее приступить к сушке лекарственного сырья.

Опытный травник всегда следит за тем, чтобы трава не перезрела, цветы были свеже-распустившимися, не говоря уже о том, что одни и те же растения, собранные в разных местах, — на лугу или в лесном урочище обладают весьма отличающимися свойствами. Жалейте природу и не собирайте больше, чем может понадобиться. Берегите свое здоровье, не собирайте трав, в которых вы не уверены, в особенности из семейства зонтичных, к которым принадлежат цикута и болиголов.

Правила сбора лекарственных растений

- Собирать только совершенно здоровые и полностью сформировавшиеся растения. Завядшие, попорченные насекомыми, пораженные болезнями – заготавливать нельзя.

— Необходимо хорошо изучить строение заготавливаемых растений, чтобы отличать от похожих на них бесполезных и ядовитых трав.

— Собирать лекарственное сырье надо в строго определённые сроки и время суток, когда растение обладает наибольшей концентрацией действующих веществ.

— Полезные вещества распределены в растении не одинаково, поэтому надо знать какие части растения нужно заготавливать.

— Разные виды и части растений, складывать отдельно друг от друга. Также чтобы не допустить самонагревания (процессов бактериального и грибкового разложения) и порчи, сырьё нельзя уминать или плотно складывать в тару.

— Растения, собранные в естественных для них климатических условиях, будут более целебными, чем искусственно выращенные.

— Заготавливать нужно подальше от промышленных предприятий, автомобильных трасс, от мест, где применяют ядохимикаты или минеральные удобрения.

— Заготовку сырья каждый год проводить в разных местах и оставлять часть растений не тронутыми, иначе можно полностью уничтожить заросли в данной местности. Так же следует учитывать, что бывают урожайные и не урожайные годы.

Читайте также:

Заготовка отдельных частей растений

Кора

Кору собирают весной, с молодых (обычно двулетних) ветвей, в период обильного сокодвижения (во время набухания почек). В это время она легче отделяется от древесины. Для снятия коры с отрезанных или отрубленных веток, делают острым ножом кольцевидные надрезы на расстоянии в 30-50 см друг от друга и соединяют их парой продольных надрезов и снимают в виде трубочек или желобков. Кора, покрытая кустистыми лишайниками, не заготавливается или предварительно тщательно очищается, если этого не сделать, можно испортить сырьё.

Видео: Заготовка коры

Заготовка коры. Сергей Апполонов. Дата загрузки: 29 мая 2011 г.

Трава

Обычно травы (надземная часть) собираются в период бутонизации, вначале цветения, реже плодоношения. Их срезают серпом, специальным секатором, ножом у основания или на уровне нижних листьев, без грубых приземных частей. У растений с жесткими стеблями — зверобоя, череды, пустырника, полыни — рекомендуется срезать или обрывать вручную цветущие верхушки и боковые цветочные веточки. При сплошных, густых зарослях растения скашивают косой и выбирают из покоса, удаляя все посторонние примеси. Собранную траву рыхло укладывают в кучу или корзины.

Видео: Заготовка лекарственных трав

Лекарственные растения на вашем участке. Что можно заготовить на зиму и для чего?

Листья

Листья обычно собирают перед цветением или в начале цветения растений. Обрывают листья в сухую погоду вручную, с черешком или без него. Кожистые мелкие листья (брусники) срезают вместе с веточками, потом отделяя листья. Иногда для сбора листьев срезают всю надземную часть травы (крапива), высушивают ее, а потом обмолачивают или обрывают лист.

У ранне цветущих трав (мать-и-мачеха) листья развиваться после цветения. А у некоторых растений, биологически активные вещества больше накапливаются после цветения (вахта). В таких случаях листья заготавливают после цветения.

Собирать нужно хорошо развитые и здоровые листья. Сорванные листья перекладывают веточками между слоями, чтобы обеспечить доступ воздуха и избежать самонагревания сырья.

Цветы (соцветия)

Собирают цветки в сухую, ясную погоду, в период полного распускания, без признаков увядания; иногда в стадии бутонизации. В этот период цветки содержат больше лечебных веществ, при хранении меньше осыпаются, лучше сохраняют свой окрас. Сбор производят обычно вручную, ощипывая или обрывая цветки с минимальным остатком цветоножки. Некоторые соцветия собирают целиком, а после высушивания протирают через крупное решето. При сборе цветков с древесных растений используют ножи, секаторы, садовые ножницы. Для сбора некоторых цветочных корзинок (например, ромашки аптечной) иногда используют специальные ковши или ящики с гребнями. Заготавливая цветы, надо следить, чтобы они не были изъедены насекомыми или поражены болезнями.

Корневища, корни, клубни и луковицы

Обычно сбор проводят в период отмирания надземных частей (облёта семян), когда растение переходит в период покоя. Можно также собирать ранней весной до отрастания первых побегов. Подземные органы, содержащие слизистые вещества, заготавливают только осенью, потому что именно в это время откладывается максимально большое количество слизистых веществ.

Сбор производят выкапыванием мотыгами, лопатами, вилами. Корни и корневища отряхивают от земли и хорошенько промывают в холодной воде. При значительной заготовке промывку лучше вести в плетеных корзинах под проточной водой. Горячей водой промывать корни нельзя.

Обмывание корней, содержащих в себе смолистые, летучие и ароматные вещества, может привести к значительной потере этих веществ. Первичная обработка таких корней ограничивается тщательным удалением комочков земли и протиранием сухой тряпкой. Для более полного удаления с них земли, корни нужно предварительно хотя бы немного подсушить.

Промытые корни и корневища сразу раскладывают на чистой бумаге, траве, мешковине и подсушивают. Далее очищают от мелких корешков, остатков стеблей, сгнивших, поврежденных частей и отправляют к месту окончательной сушки. Сочные и толстые корни для сушки разрезают на пару частей.

Видео: Заготовка корней лекарственных растений

Осень — время запасов впрок: соленья, варенья и прочие полезные вкусности. И осенью же нужно заготавливать корни лекарственных растений. Чтобы потом, зимой и весной, с помощью целебных растений поправить свое здоровье. Как правильно заготавливать корни? Оказывается, это целая наука. Об этом – сегодняшний разговор с врачом-фитотерапевтом Евгением Петровичем ШМЕРКО.

Почки

Почки собирают весной в период сильного набухания, пока они не начали распускаться. При сборе мелких почек (березовых, черной смородины, тополя) срезают ветки, далее сушат и обмолачивают, остатки веточек и коры удаляются. А крупные почки (сосновые) срезают ножом. Сушить почки, расстилая тонким слоем, первое время в прохладном проветриваемом месте, так как в тепле они начинают распускаться.

Видео: Сосновые почки

Валерий Медведев. Опубликовано: 15 апр. 2013 г. Сосновые почки. Лекарственные травы и растения.

Ягоды, плоды и семена

Сбор проводят при их полном созревании, без плодоножек, утром или вечером, т.к. в жару они быстро портятся. Осыпающиеся или легко мнущиеся при полном созревании плоды (ягоды) собирают немного раньше. При сборе ягод, каждые несколько слоёв нужно прокладывать веточками, чтобы они не давились и не слеживались. Мятые, поврежденные и загрязненные плоды не пригодны для заготовки.

Семена собирают во время полного их созревания, но есть и исключение — семена болиголова, которые собирают ещё зелеными. У трав плоды, которых расположены в щитках или зонтиках (тмин), обрывают вместе с зонтиками, а затем после сушки отделяют от плодоножек.

Какие травы заготавливать осенью

Осенью продолжается сбор целебных трав. Собирают и заготавливают осенью в основном корни и корневища, плоды.Корни очищают от земли и подгнивающих частей, тщательно моют в холодной воде и просушивают на открытом воздухе. Затем раскладывают тонким слоем. Если корни толстые, их разрезают на куски длиной 5-10 см и 1-1,5 см шириной. Тонкие сушат целиком.

Сушить можно на чердаках и в печи, в духовке. Печь должна быть хорошо прогретой, а труба открытой, чтобы образующие при сушке пары вытягивались на волю. Высушенное сырьё хранят в банках с крышками или в плотных ящиках, выложенных бумагой.

Источники

zagorodnaya-life.ru