Лекарственные растения и травы

Меню сайта

Посадка и уход за растением Шалфей Дубравный — фото цветка. Шалфей декоративный фото растения


посадка и уход + фото

Я очень люблю добавлять пряные травы в чай, мясные и овощные блюда. Но еще больше люблю их выращивать у себя на участке. На моей грядке можно найти мяту, душицу, календулу, ромашку и многие другие. Особенно мне полюбился шалфей дубравный — самый популярный и неприхотливый вид.

Помимо того, что сальвию можно класть в блюда, ее используют и в терапевтических целях и для дизайна приусадебного участка. Если вы давно хотели пополнить свою грядку шалфеем, то я с удовольствием поделюсь с вами опытом его посадки и выращивания.

Содержание статьи

Описание растения

Шалфей nemorosa или дикий — это пряная многолетняя трава, которая будет вас радовать ни один год. Мелкие цветки скомпонованы в соцветия, напоминающие колоски сиреневого или синего цвета. В высоту трава вырастает от 30 до 80 см.

Плоды шалфея — шаровидные орешки бурого цвета.

В природе растение широко распространено на Европейской территории, в предгорных районах Крыма и Северного Кавказа. Цветет на протяжении всего летнего сезона, в августе-сентябре созревают плоды.

Шалфей nemorosa Schwellenburg

Этот сорт шалфея не превышает пятидесяти сантиметров в высоту. Листья имеют сочный зеленый цвет, а цветки — пурпурно-розовые. В отличии от остальных сортов, соцветия сальвии швелленбург крупные, напоминающие метелку.

Нетребовательна в уходе, любит дренированную почву с богатым содержанием органических веществ. Специального утепления на зиму не требует.

Полезные свойства

Лечебными свойствами обладает все растение, начиная с корней и заканчивая соцветиями. Собирать траву необходимо утром в сухую погоду, до того, как растение зацветет. Правильно заготовленная трава способна сохранять свои целебные свойства до двух лет.

В первую очередь, сальвия обладает успокаивающим действием, используется в качестве бактерицидного и противовоспалительного средства.

Вещества, содержащиеся в растении, снижают проницаемость сосудов, делают их стенки более эластичными. Кроме того, шалфей считается природным антибиотиком, так как содержит сальвин, способствующий нейтрализации токсинов и вредных бактерий.

Посадка шалфея на приусадебном участке

Шалфей nemorosa (дубравный) любит солнечные и в меру влажные участки. Данный вид лучше переносит засуху, чем переизбыток влаги. Поэтому участок надо выбирать освещенный и хорошо прогреваемый солнцем.

Есть сорта, которым необходима тень и вода. Несмотря на такие различия, есть предпочтения, которые можно применить ко всем видам:

  • легкая супесчаная почва;
  • плодородная земля с кислотностью pH — 6,5;
  • укрытие на зиму;
  • обязательная весенняя обрезка.

При высадке шалфея, обязательно учитывайте то, что в хороших условиях растение быстро разрастается. Поэтому оставляйте ему побольше свободного места.

Важные условия ухода

Чтобы в вашем саду шалфей рос крепким и красивым, следует соблюдать простые правила ухода.

  1. Регулярный, но умеренный полив, почва должна быть слегка влажной. Идеальное время для полива — вечер или утро.
  2. Периодически землю вокруг шалфея надо рыхлить, это обеспечит хороший доступ влаги и кислорода к корневой системе.
  3. Каждые 1,5-2 месяца, в период, когда растение не цветет, проводите ему обрезку.
  4. Подкармливать пряность необходимо каждую весну органическими удобрениями. Продолжительность жизни шалфея на одном месте составляет семь лет.
  5. На четвертый год посадки растение надо омолаживать. Для этой цели весной побеги срезают на высоте 15 см от почвы. Такие процедуры улучшают рост шалфея, делают куст более пышным.

Удобрение и подкорм

Чтобы растение развивалось здоровым и крепким, его необходимо правильно и своевременно удобрять:

  • в период побегообразования шалфей хорошо принимает азотные подкормки;
  • в период бутонизации ему необходимы комплексы, содержащие фосфор и калий.

Подкорм вносят перед посадкой, помещая в ямку органику в сочетании с минералами.

Размножение

Шалфей можно размножать разными методами:

  • черенкованием;
  • рассадным и сменным;
  • делением куста.

Для рассады семена высеивают в емкость в конце зимы или начале весны. На десятый-четырнадцатый день вы получите первые всходы, на 21 день их рассаживают в отдельные контейнеры из торфа.

В теплых регионах в середине весны семена шалфея уже высеивают на открытый участок.

Размножение черенкованием — более легкий способ. Подготовка посадочного материала проводится в любое время. Для этой цели срезают полуодревесневшие побеги не более пятнадцати сантиметров и ставят в воду для укоренения. Как правило, корешки появляются уже спустя 12-14 дней.

Вредители и болезни шалфея

Сальвия — лечебно-пряное растение, природный инсектицид, устойчивый к различным болезням и вредителям. Но при переувлажнении земли есть опасность развития плесени. Если все же это случилось, то хорошо от плесени помогает опрыскивание кустов серным раствором.

Стоит сказать, что вредители нечасто тревожат шалфей, но если насаждения расположены слишком плотно, то есть вероятность появления паутинного клеща и слизней. В этом случае кустики опрыскивают раствором луковой шелухи, чеснока и мыла хозяйственного.

Шалфей в ландшафтном дизайне

Чаще всего для оформления садового участка используют селекционные сорта (мускатный, сальвия блестящая). Многолетники применяют для создания цветников, миксбордов и клумб. Дизайнеры применяют сальвию в ароматических палисадниках и пряных грядках.

Шалфей прекрасно соседствует с мятой, декоративными сортами лука, с чабрецом и базиликом. Кроме того, растение используют и ароматерапевты, давно открывшие его мощные успокаивающие свойства.

Как вы уже поняли, в посадке и выращивании сальвии нет ничего трудного. Чтобы она долго украшала ваш сад, просто соблюдайте нехитрые правила ухода.

sornyakov.net

Шалфеи в ландшафтном дизайне

Окончание. Начало в статьях:

Шалфеи и сальвии

Однолетние сальвии

Шалфеи: немного о новинках и экзотах

 

Для ландшафтного дизайна синие тона многих шалфеев ценны тем, что они визуально увеличивают дистанцию между растениями в миксбордерах. Цветение их продолжается до осени и разбавляет своими красками посадки поздноцветущих гелиопсисов, анемоны японской, астры ново-бельгийской и ново-английской, контрастирующих с ними желтых манжеток, рудбекий, кореопсисов, гайлардий, лилейников. Сочетается с растениями похожего облика – астильбами, верониками и вероникаструмами, а также воздушными соцветиями гипсофилы и тысячелистника птармика.

 

Большинство шалфеев – растения среднего плана, а высокий шалфей луговой можно использовать для заднего плана цветников. Шалфей серебристый и шалфей лекарственный – растения переднего плана, вносят в цветники «охлаждающий» серебристый фон для цветущих растений, подобно стахису шерстистому, лавандам, полыням, цинерарии приморской. Кроме того, эти виды подходят для защищенного склона горки, естественно сочетаются с камнем и почвопокровными растениями.

 

Английские садоводы считают шалфей дубравный и родственные ему шалфей пышный и лесной лучшими растениями для сада. Все они дают цветникам идеальную вертикаль, не полегают. Очень эффектны при посадке большими массивами, сочетающими несколько контрастных сортов. Шалфеи просто необходимы в ароматном саду, куда привлекают множество насекомых-опылителей, являются хорошими медоносами.

 

 

Они – неотъемлемые компоненты «удольфианских» цветников, которые поддерживают пропагандируемый голландским ландшафтным дизайнером Питом Удольфом принцип природности. Засухоустойчивость шалфеев позволяет сочетать их со многими злаками и тысячелистниками, великолепный тандем получается с  астранциями, при этом имитируется миловидная простота естественных ландшафтов.

 

 

Другой голландский ландшафтный архитектор – Миен Руйс, возглавившая движение за «Новое внедрение многолетников» в 90-х годах прошлого столетия, в своих проектах смело сочетала шалфеи с розами. Она находилась под влиянием подходов английского ландшафтного архитектора Гертруды Джекилл, которая считается изобретателем  миксбордеров и вообще стиля сельского сада, и которая ввела понятие «сада-картины», сравнивая его с «запутанным узором старинной вышивки». Она рекомендовала высаживать растения в миксбордерах не цветовыми пятнами, а протяженными группами. И эта рекомендация очень кстати по отношению к шалфеям.

 

Вышивайте свои узоры из шалфеев!

 

 

Фото: Рита Бриллиантова

www.greeninfo.ru

Шалфей. Уход, выращивание, размножение. Пряно-ароматические, лекарственные растения. Садовые кустарники. Цветы. Фото. — Ботаничка.ru

Слово шалфей происходит от латинского слова Salvia, которое переводится “быть здоровым”. Арабы и древние римляне знали о целебных свойствах шалфея и применяли его листья в качестве противовоспалительного, дезинфицирующего и вяжущего средства. В европейских странах и США мускатный и лекарственный шалфеи культивируют как пряно-ароматические растения. Ими ароматизируют воду, пищу и вина. В кухнях разных народов сушёные и свежие листья шалфея используют в национальных блюдах.

Шалфей (Salvia)

© David Monniaux

Шалфей распространён в тёплых и умеренных районах земного шара. Самым известным видом шалфея считается шалфей лекарственный. Он помогает от зубной боли и флюсов – полоскание. Шалфей ценят не только как лекарственное растение, но считают, что он обладает магической силой – возбуждает любовь и симпатию влюблённых. В Центральной Европе шалфей известен со времён средневековья, а в Северной Европе шалфей выращивали монахи бенедиктинцы в своих садах.Сейчас не существует страны, где бы не знали и не выращивали это одновременно лекарственное, пряное, ароматическое и декоративное растение. Промышленные плантации шалфея находятся на Кавказе, в Крыму и в Средней Азии. Шалфей прекрасно опыляется. Его тычинка имеет вид коромысла, в верхней части которого расположен пыльник с пыльцой, а в нижней части – стерильный, ложкообразный напёрсток. Тычинки являются подвижными рычажками. Чтобы достать нектар, насекомое просовывает в трубку венчика голову, отодвинув внутрь ложкообразную часть, а верхний пыльник в это время высыпает на спину насекомого порцию пыльцы. У американского шалфея опыление производят колибри и бабочки. В декоративном садоводстве популярен сорт “Берггартен”, у которого очень красивые серо-зелёные листья. Популярны и сорта “Пурпурасценс” с пурпурно-фиолетовыми листьями и пёстролистный сорт “Крим де ла Крим” и “Триколор” – листья бело-жёлтые с примесью фиолетового.

Шалфей (Salvia)

© H. Zell

Шалфей в средней полосе выращивают рассадой как однолетник. Все части шалфея, независимо от окраски, приятно пахнут. Их горький вкус и приятный запах придаёт изысканный и тонкий вкус мясу, особенно баранине. Деликатесом считается и куриная печень, приготовленная с шалфеем. Так как шалфей имеет сильный запах, то пряности нужно добавлять в пищу понемногу. В европейских странах сейчас ведутся работы по селекции декоративного шалфея. Шалфей превратился в густолиственные кустики, которые очень красивы. Большинство сортов шалфея имеют красный цвет, но появляются сорта шалфея с розовой, белой, фиолетовой окраской. Есть даже двуцветный шалфей. Из разных сортов шалфея составляют цветники-картины, которые прекрасно смотрятся с июня до первых заморозков. Иногда на клумбах можно встретить виды шалфеев, очень отличающиеся от привычного шалфея. Например, шалфей ярко-красный – травянистый многолетник, который культивируют как однолетник. В Бразилии он растёт в диком виде и достигает высоты 50-70 см. Есть сорт шалфея “Леди ин Ред” с ярко-красными цветами высотой 34-40 см. Известен шалфей “Шерри Блоссом” с розовыми цветами высотой 40 см. Насчитывают около 700 видов шалфея. Большинство видов шалфея содержит эфирные масла, которые применяют и в парфюмерии, и в медицине. Арабы говорили: “Зачем человеку умирать, если в его саду растёт шалфей”.

Шалфей (Salvia)

© Herby

www.botanichka.ru

сорта, выращивание, свойства, применение и противопоказания.

Список ссылок всех БК

▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰

  1. Альтернативный Адрес № 1 
  2. Альтернативный Адрес № 2
  3. Альтернативный Адрес № 3
  4. Альтернативный Адрес № 4

▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰

Здравствуйте, мои любознательные читатели! Сегодня на женском сайте продолжаю представлять для Вас информацию о пряных и очень полезных травках. Сейчас на сцене Шалфей!

И так, все о нем!

Шалфей (Salvia) относится к семейству губоцветных. Название «Шалфей» или, по другому, «Сальвия» произошло от латинского «Salvus = здоровые, безопасные» или «Salus = здоровье». Само название говорит о добродетелях данного растения.

Это растение распространено во всех странах с мягким  климатом. В России  культивируется  на Кавказе и в Крыму.

Растение Шалфей  имеет форму куста до метра в высоту.

Шалфей: сорта, выращивание, свойства, применение и противопоказания.

Научу работать на финансовой бирже!

Я ВебМастерМаксим даю консультации по работе на Форекс! Выведу вас на большой доход! Научу самую тупую блондинку!!

Ознакомиться

Стебли Шалфея разветвленные, зеленого цвета, со временем становятся древесными.

Листья на коротких черешках, овально-ланцетные, красивые серо-зеленые с неровными краями и гладкой верхней поверхностью, нижняя — более грубее, с прожилками.

Характерной особенностью листьев является то, что они богаты эфирными маслами, которые придают Шалфею специфическим аромат.

Этому аромату Шалфей обязан содержанию в листья таких веществ, как альфа-и бета-туйон, камфора и 1,8-цинеол.

Цветы у шалфея собраны в розетки по всей длине стебля или только на конце. Цветы являются гермафродитами (то есть,  сосуществуют одновременно и  женские и мужские) и опыляются насекомыми.

Цвести шалфей начинает  с весны, продолжает летом, а семена созревают  в августе-сентябре.

 Сорта шалфея

Бывают как однолетние, так  и многолетние сорта. Рассмотрим некоторые из них:

Шалфей лекарственный.

Шалфей лекарственный

Salvia лекарственная является многолетним видом.

Куст небольшой, не более, чем  метр в высоту. Это дикий вид, с серебристой листвой, и  волосками.

Его, обычно, используют для приготовления пищи и для терапевтических целей.  Цветки сине-фиолетовые, собраны на конце стебля.

 

 

Существуют несколько разновидностей Щалфея лекарственного:

S. лекарственный albiflora с белыми цветами — является лучшим для кулинарного использования, и

S. лекарственный purpurascens — используется и в кулинарии и для лечебных целей.

Шалфей лекарственный purpurascens

Шалфей лекарственный albiflora

 

 

 

 

 

 

 

Другой сорт Шалфея, который  произрастает в Европе и имеет листья в форме сердца с розетками соцветий и цветками сине-белого цвета, которые начинают появляться в начале лета.

Шалфей salvia sclarea

Это растение достигает в высоту до одного метра.

Листья  богаты эфирными маслами и  используются в парфюмерной промышленности  при производстве духов, в виноделии  для придания аромата винам, таким как вермут и некоторые виды муската.

 

Существуют несколько видов Шалфея, которые не используют в кулинарии, а только  в качестве декоративных растений со специфическими ароматами.

Среди них: Salvia dorisiana (фруктовый),  Salvia greggii (с тонким ароматом персика),  Salvia rutilans (запах ананаса). Ими можно украсить любую клумбу и наслаждаться благоуханьями.

Salvia rutilans(запах ананаса)

Salvia dorisiana(фруктовый)

salvia greggii (тонким ароматом персика)

 

 

 

 

 

 

В Центральной Америке есть особый вид Сальвии, содержащий  мощный, природный галлюциноген — сальвинорин.

Сроки сбора и хранения.

Лучшее время для сбора листьев -это  период с мая по июль, до или в начале цветения. Можно для сушки использовать и верхний цветок. Листья и цветки сушат в тени и хранят в бумажных  или тканевых мешочках.

Для ежедневного использования на кухне листья можно собирать с весны до осени.

Область использования Шалфея велика: и в кулинарии, и в парфюмерии, и как лекарственное средство и просто как декоративное растение.

Свойства шалфея.

Листья и, содержащиеся в них, эфирные масла обладают следующими свойствами:

  • антисептическими,
  • антибактериальными,
  • стимулирующими пищеварение,
  • как средство, стимулирующее менструацию,
  • отхаркивающими,
  • заживляющими,
  • как средство,тонизирующее  нервную систему,
  • спазмолитическими,
  • ветрогонными,
  • гипогликемическими.
  • кровоостанавливающими

Шалфей в виде отвара или настоя стимулирует пищеварение, используют при бронхите, депрессии и усталости.

В качестве полоскания используется при ангине и болях в горле.

Ванны с отваром шалфея применяют при ревматизме, чрезмерной потливости и как тонизирующее нервную систему.

Верхними листьями шалфея из древни натирали зубы, чтобы сделать их белее и очистить дыхание.

Эфирное масло шалфея также широко используется в косметике: это отличное стягивающее средство для пор кожи лица  и его экстракт является отличным фиксатором для духов. Настои шалфея используют при уходе за кожей шеи. Заходите по соответствующим ссылкам.

Шалфей — это ароматическое растение, самое, пожалуй, древнее и широко используемое, особенно, в Европе, как  специя к рыбе, мясу, овощам и супам. Могу предложить рецепт приготовления утки с апельсиновым соком, где используется шалфей.

Противопоказания шалфея

Следует отметить, что в больших количествах Шалфей принимать не рекомендуется, так как содержащийся в листьях комплекс кетон туйон в высоких дозах токсичен. Придерживайтесь умеренных доз.

  1. Не рекомендуется употреблять шалфей женщинам, страдающим задержками менструаций
  2. Если функция щитовидной железы снижена, воздержитесь от шалфея.
  3. При сильном кашле и остром воспаление почек следует также воздержаться от него.
  4. Беременным и кормящим мамам (уменьшает лактацию) шалфей противопоказан.

А теперь о технологиях выращивания Шалфея S. лекарственного.

Сразу надо отметить, что Шалфей — термофильное растение, то есть, он любит тепло и солнце. И там, где длинные и холодные зимы, шалфей не выдержит зимовки, и поэтому, лучше его заносить в помещение и продолжать ухаживать. Обеспечивать циркуляцию воздуха. Куст может жить 4-5 лет, после чего перерождается и его следует заменить на новое растение.

Что касается полива, то Шалфей предпочитает умеренный.

Не в коем случае не допускать застоя воды, т.к. это может привести к гибели растения. Лучше давать почве слегка пересыхать от полива к поливу.

Почва для шалфея должна быть нейтральной или слегка известковой, песчаной, с хорошим дренажем и хорошей циркуляцией воздуха. Следует избегать кислых  и тяжелых почв.

Удобряют почву  жидкими удобрения, разбавленными  поливной водой, каждые 15 дней с весны и в течение всего лета. В остальное время удобрение должны быть приостановлено.

Так, как это растение, которое выращивают в основном для ароматических листьев, предпочтительнее использовать удобрения с высоким содержанием  азота (N), который помогает, именно, развитию зеленых частях растения.

Также в удобрение к  азоту (N), необходим фосфор (P),  калий (K), а также «микро-питательные вещества», такие как железо ( Fe), медь (Cu), молибден (Мо), марганец (Mn), цинк (Zn), бор (B), все они важны для нормального роста растения. Немного уменьшите дозы, чем указано на этикетке.

Обрезка растения после цветения  стимулирует его рост.

Размножение Шалфея.

Размножают Шалфей семенами,черенками, делением куста Черенками предпочтительнее, чем семенами, так, как приняв во внимание генетическую изменчивость семян, не факт, что Вы получите то же материнское  растение.

Рассмотрим размножение семенами.

Ранней весной высаживаем семена на рассаду в лоток с почвой.

Можно использовать деревянную рейку для равномерной посадки. Лоток с семена поставить в темное место  при температуре около 18 ° C, почву поддерживают  постоянно влажной (с помощью распылителя для увлажнения почвы) до момента прорастания (происходит примерно через 2-3 недели).

Лоток должен быть покрыт листом прозрачного пластика и, просло пленки, чтобы обеспечить хорошую температуру и избежать слишком быстрого высыхания почвы. Каждый день снимайте пластик для контроля влажности почвы и убирайте конденсат на нем.

Как только семена проросли,  удалите пластиковый лист и обеспечьте хорошее освещение ( только, не прямые солнечные лучи) и  хорошую вентиляцию. Прорядите всходы. Когда они достаточно подрастут, начните пересадку в отдельный горшок. Соблюдайте осторожность, чтобы не поломать нежное растение. Используйте вилку, чтобы захватить саженец с комом земли.

Размножение черенками.

Черенкование можно проводить в марте-апреле или в июне-июле. Для черенкования срезают верхушки 8-12 см со взрослого растения (2-3 года).

Процедуру срезания нужно сделать чистым и дезинфецированным острым ножом или лезвием.

После удаления нижних листьев, черенки вставляют в отверстие (сделанное с помощью карандаша) в землю. После этого мягко уплотните почву вокруг черенка.

Сверху накиньте пластиковый пакет, поместите горшок с черенком в темное, теплое место для укоренения. Следите за влажностью почвы. Вся процедура с пластиковым пакетом  та же, что и при размножение семенами. ( см. выше).

 

Вредители и болезни.

При выращивание шалфея, могут возникнут неприятности связанные с болезнями и вредителями.

Основные из них это:

  • мучнистая роса (  грибок Erysiphe ) — беловатый налет на листьях
  • корневая гниль ( грибок Pythium, Rhizoctonia) — уменьшить полив
  • нападение нематоды — уменьшить полив
  • паутинный клещ
  • тля

Если Шалфей используется для приготовления пищи, то не рекомендуется проводить химические обработки. Лучше удалить больные саженцы.

О других не менее полезных и пряных травках можете узнать, зайдя по следующим ссылкам:

Будьте здоровы!!!

загрузка...

Загрузка...

 Понравилась статья? Оставь свой отзыв, задай вопрос и про кнопки соц сетей не забудь!!!

Все разделы блога:

 

femininesite.ru