Лекарственные растения и травы

Меню сайта

Салат (растение). Салат википедия растение


Салат (рід) — Вікіпедія

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.

Перейти до навігації Перейти до пошуку ?Салат (рід) Біологічна класифікація Види Посилання
Lactuca perennis
Домен: Ядерні (Eukaryota)
Царство: Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ: Вищі рослини (Streptophyta)
Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас: Еудікоти
Підклас: Айстериди
Порядок: Айстроцвіті (Asterales)
Родина: Айстрові (Asteraceae)
Підродина: Cichorioideae
Триба: Cichorieae
Рід: Салат (Lactuca)L.
Див. текст
Вікісховище: Lactuca
Віківиди: Lactuca
EOL: 59324
IPNI:

uk.wikipedia.org

Салат (растение) — с русского

См. также в других словарях:

  • САЛАТ (растение) — САЛАТ, однолетнее овощное растение семейства сложноцветных. В диком виде встречается в Зап. и Юж. Европе, Сев. Африке, в Сибири, Ср. Азии, Закавказье. В культуре во всех земледельческих районах мира. Урожайность достигает 300 500 ц с 1 га. Салат… …   Энциклопедический словарь

  • Салат (растение) — У этого термина существуют и другие значения, см. Салат. Не следует путать с пекинской капустой (петсаем)  овощной культурой семейства капустных, известной как «китайский салат». ? Салат Научная классификация …   Википедия

  • Салат (растение) — Салат кочанный. САЛАТ, однолетнее овощное растение рода латук. Введен в культуру в Средиземноморье, выращивается на всех континентах. Несколько групп сортов (листовой, кочанный, ромэн и др.). В пищу употребляют листья, богатые витаминами C, B, PP …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • Салат (раст. сем. сложноцветных) — ? Салат Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные …   Википедия

  • САЛАТ —     ♥ Видеть во сне свежий салат (растение)  к прибавлению здоровья. Готовить салат (блюдо)  к радости.     ↑ Представьте, что вы наслаждаетесь сочным вкусом салата в компании родных и близких …   Большой семейный сонник

  • растение — автохор, пересадок, рассада, растеньице, семенник Словарь русских синонимов. растение сущ., кол во синонимов: 4422 • аа (3) • абака …   Словарь синонимов

  • САЛАТ — (нем. Salat, фр. salade). 1) растение лактук, подаваемое к столу с приправою и употребляемое с жарким, также вообще всякая зелень, овощи, приправленные пикантным соусом и подаваемые к жаркому. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • салат — а, м. salade f. <ит. salata букв. что засолено < sale соль. 1. Травянистое огородное растение, листья которого употребляют в пищу в сыром виде. БАС 1. Дек. 7. <7185 г. по стар. стилю> в Оптекарский приказ ..отдано .. 350 пч. салату,… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Салат (раст. сем. сложноцветных) — Салат, латук посевной, салат латук (Lactuca sativa), однолетнее овощное растение семейства сложноцветных. Родоначальником считают латук компасный (L. serriola), в диком виде растущий в Западной и Южной Европе, Передней Азии, Северной Африке; в… …   Большая советская энциклопедия

  • САЛАТ — латук посевной (Lactuca sativa), однолетнее (иногда двулетнее) овощное растение рода латук. Родина Средиземноморье. Только в культуре, на всех континентах, в СССР распространённая огородная культура. Произошёл, возможно, от латука дикого (L.… …   Биологический энциклопедический словарь

  • САЛАТ — муж. растение Lactuca, лактук, подаваемый, с приправою, к жаркому; | сырье, разные растенья, плоды, коренья, приправленные уксусом и пряностями, подаваемые к жаркому. Салат огуречный, свекольный, вишенный и пр. Салатная подлива. Салатник, ница,… …   Толковый словарь Даля

translate.academic.ru

Салат (растение) — с русского на английский

  • САЛАТ (растение) — САЛАТ, однолетнее овощное растение семейства сложноцветных. В диком виде встречается в Зап. и Юж. Европе, Сев. Африке, в Сибири, Ср. Азии, Закавказье. В культуре во всех земледельческих районах мира. Урожайность достигает 300 500 ц с 1 га. Салат… …   Энциклопедический словарь

  • Салат (растение) — У этого термина существуют и другие значения, см. Салат. Не следует путать с пекинской капустой (петсаем)  овощной культурой семейства капустных, известной как «китайский салат». ? Салат Научная классификация …   Википедия

  • Салат (растение) — Салат кочанный. САЛАТ, однолетнее овощное растение рода латук. Введен в культуру в Средиземноморье, выращивается на всех континентах. Несколько групп сортов (листовой, кочанный, ромэн и др.). В пищу употребляют листья, богатые витаминами C, B, PP …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • Салат (раст. сем. сложноцветных) — ? Салат Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные …   Википедия

  • САЛАТ —     ♥ Видеть во сне свежий салат (растение)  к прибавлению здоровья. Готовить салат (блюдо)  к радости.     ↑ Представьте, что вы наслаждаетесь сочным вкусом салата в компании родных и близких …   Большой семейный сонник

  • растение — автохор, пересадок, рассада, растеньице, семенник Словарь русских синонимов. растение сущ., кол во синонимов: 4422 • аа (3) • абака …   Словарь синонимов

  • САЛАТ — (нем. Salat, фр. salade). 1) растение лактук, подаваемое к столу с приправою и употребляемое с жарким, также вообще всякая зелень, овощи, приправленные пикантным соусом и подаваемые к жаркому. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • салат — а, м. salade f. <ит. salata букв. что засолено < sale соль. 1. Травянистое огородное растение, листья которого употребляют в пищу в сыром виде. БАС 1. Дек. 7. <7185 г. по стар. стилю> в Оптекарский приказ ..отдано .. 350 пч. салату,… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Салат (раст. сем. сложноцветных) — Салат, латук посевной, салат латук (Lactuca sativa), однолетнее овощное растение семейства сложноцветных. Родоначальником считают латук компасный (L. serriola), в диком виде растущий в Западной и Южной Европе, Передней Азии, Северной Африке; в… …   Большая советская энциклопедия

  • САЛАТ — латук посевной (Lactuca sativa), однолетнее (иногда двулетнее) овощное растение рода латук. Родина Средиземноморье. Только в культуре, на всех континентах, в СССР распространённая огородная культура. Произошёл, возможно, от латука дикого (L.… …   Биологический энциклопедический словарь

  • САЛАТ — муж. растение Lactuca, лактук, подаваемый, с приправою, к жаркому; | сырье, разные растенья, плоды, коренья, приправленные уксусом и пряностями, подаваемые к жаркому. Салат огуречный, свекольный, вишенный и пр. Салатная подлива. Салатник, ница,… …   Толковый словарь Даля

  • translate.academic.ru

    САЛАТ (растение) — с русского

    См. также в других словарях:

    • САЛАТ (растение) — САЛАТ, однолетнее овощное растение семейства сложноцветных. В диком виде встречается в Зап. и Юж. Европе, Сев. Африке, в Сибири, Ср. Азии, Закавказье. В культуре во всех земледельческих районах мира. Урожайность достигает 300 500 ц с 1 га. Салат… …   Энциклопедический словарь

    • Салат (растение) — У этого термина существуют и другие значения, см. Салат. Не следует путать с пекинской капустой (петсаем)  овощной культурой семейства капустных, известной как «китайский салат». ? Салат Научная классификация …   Википедия

    • Салат (растение) — Салат кочанный. САЛАТ, однолетнее овощное растение рода латук. Введен в культуру в Средиземноморье, выращивается на всех континентах. Несколько групп сортов (листовой, кочанный, ромэн и др.). В пищу употребляют листья, богатые витаминами C, B, PP …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

    • Салат (раст. сем. сложноцветных) — ? Салат Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные …   Википедия

    • САЛАТ —     ♥ Видеть во сне свежий салат (растение)  к прибавлению здоровья. Готовить салат (блюдо)  к радости.     ↑ Представьте, что вы наслаждаетесь сочным вкусом салата в компании родных и близких …   Большой семейный сонник

    • растение — автохор, пересадок, рассада, растеньице, семенник Словарь русских синонимов. растение сущ., кол во синонимов: 4422 • аа (3) • абака …   Словарь синонимов

    • САЛАТ — (нем. Salat, фр. salade). 1) растение лактук, подаваемое к столу с приправою и употребляемое с жарким, также вообще всякая зелень, овощи, приправленные пикантным соусом и подаваемые к жаркому. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского… …   Словарь иностранных слов русского языка

    • салат — а, м. salade f. <ит. salata букв. что засолено < sale соль. 1. Травянистое огородное растение, листья которого употребляют в пищу в сыром виде. БАС 1. Дек. 7. <7185 г. по стар. стилю> в Оптекарский приказ ..отдано .. 350 пч. салату,… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

    • Салат (раст. сем. сложноцветных) — Салат, латук посевной, салат латук (Lactuca sativa), однолетнее овощное растение семейства сложноцветных. Родоначальником считают латук компасный (L. serriola), в диком виде растущий в Западной и Южной Европе, Передней Азии, Северной Африке; в… …   Большая советская энциклопедия

    • САЛАТ — латук посевной (Lactuca sativa), однолетнее (иногда двулетнее) овощное растение рода латук. Родина Средиземноморье. Только в культуре, на всех континентах, в СССР распространённая огородная культура. Произошёл, возможно, от латука дикого (L.… …   Биологический энциклопедический словарь

    • САЛАТ — муж. растение Lactuca, лактук, подаваемый, с приправою, к жаркому; | сырье, разные растенья, плоды, коренья, приправленные уксусом и пряностями, подаваемые к жаркому. Салат огуречный, свекольный, вишенный и пр. Салатная подлива. Салатник, ница,… …   Толковый словарь Даля

    translate.academic.ru

    Салат | Абсурдопедия | FANDOM powered by Wikia

    Это какая-то куча… А нет, это салат

    Салат представляет собой мешанину продуктов, которую можно использовать в пищу. Впервые был приготовлен давно, по некоторым сведениям очень давно, каким-то человеком, предположительно мужчиной или женщиной в возрасте от 3 до 724 лет. Особенностью салатов является то, что даже из абсолютно пригодных ингредиентов, если захотеть, можно получить абсолютно несъедобный салат.

      Разновидности салатов Править

      Согласно распространенному мнению, это салат

      Долгое время все салаты делились на две группы, «Вкусные», и «Невкусные», но в связи с все большим количеством вариантов блюда пришлось вводить новую классификацию. Ее предложил греческий салатовед Майонезис Помидоратис. Согласно классификации Помидоратиса, салаты могут быть обыденными, праздничными, загадочными, сумасшедшими и новогодними.

      Обыденные Править

      К обыденным относятся салаты «Помидоры со сметаной», «Огурцы со сметаной», «Помидоры с огурцами» и другие, состоящие из 1-3 ингредиентов и сметаны или майонеза. Некоторые к таким салатам относят салаты с подсолнечным маслом.

      Праздничные Править

      К праздничным салатам относятся все салаты, которые готовятся дома, но несколько раз в год. Праздничные салаты состоят из 4-8 продуктов, поэтому они чаще, чем обыденные подвержены испорченности. Хорошо известен факт, что очень часто, особенно перед приходом важных гостей, неожиданно портится майонез, гниют овощи, переваривается картофель или происходят какие-либо другие неприятности, после которых салат из «Вкусного» превращается в «Мммм… А вы знаете, у меня на селедку аллергия… Или что это здесь? Печень трески? Ой, точно, на треску у меня аллергия».

      Загадочные Править

      Загадочным получается салат, если его делать из всего, что было в доме. Ярким примером загадочного салата является салат «Яблоки с грибами и корешками репы под кетчупом». Впервые он был приготовлен в столовой одного из российских санаториев, после чего одет на голову главному повару. Так же известным загадочным салатом считаются «Огурцы с селедкой в молоке» и «Курица в шоколаде».

      Сумасшедшие Править

      Сумасшедшие салаты — это салаты, которые по вкусу ничем не отличаются от обыденных и праздничных, но имеющие разницу в цене. Чаще всего изготавливаются из мяса декоративных синеносых коров, вскормленных исключительно генетически модифицированной травой, обогащенной кальцием, и медовым нектаром; грибов, которые растут на деревьях исключительно 29 февраля в понедельник в полнолуние на северной стороне пятилетней кокосовой пальмы; щупалец медуз, вымерших 200 лет назад; съедобного золота; кубических огурцов; сладких бриллиантов; ароматных сапфиров и аппетитного гуталина. Иногда добавляются продукты, доступные простым смертным: кальмары, креветки, трюфели. Заправлять сумасшедший салат принято вином не позднее 1700 года розлива. Ну, или сметаной.

      Новогодние Править

      К новогодним салатам относится оливье. Этот коварный праздничный продукт чаще всего съедается наполовину, вторая же половина его служит мягкой подстилкой для фейса и одновременно целебной маской для лица. Во многих странах Эсэнговии салат оливье в новогоднюю ночь ловит уставшую падающую голову празднующей особи, спасая ему жизнь, поэтому ЭмЧэЭс советует перед праздником приготовить как можно больше этого ценного продукта для спасения как можно большего количества жителей.

      Салаты в мироздании Править

      Не были замечены.

      Салаты как химическое оружие массового поражения Править

      Если все это полить керосином, то получится химическое оружие. А вообще, это салат

      Хорошо (вернее очень плохо) приготовленный салат в состоянии лишить жизни от 2 до 20 человек в зависимости от посудины, в которой он находился. Впрочем, во время Второй мировой войны такой прием не использовался по неизвестным причинам.

      absurdopedia.wikia.com

      Салат (растение) — с английского на русский

    1. САЛАТ (растение) — САЛАТ, однолетнее овощное растение семейства сложноцветных. В диком виде встречается в Зап. и Юж. Европе, Сев. Африке, в Сибири, Ср. Азии, Закавказье. В культуре во всех земледельческих районах мира. Урожайность достигает 300 500 ц с 1 га. Салат… …   Энциклопедический словарь

    2. Салат (растение) — У этого термина существуют и другие значения, см. Салат. Не следует путать с пекинской капустой (петсаем)  овощной культурой семейства капустных, известной как «китайский салат». ? Салат Научная классификация …   Википедия

    3. Салат (растение) — Салат кочанный. САЛАТ, однолетнее овощное растение рода латук. Введен в культуру в Средиземноморье, выращивается на всех континентах. Несколько групп сортов (листовой, кочанный, ромэн и др.). В пищу употребляют листья, богатые витаминами C, B, PP …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

    4. Салат (раст. сем. сложноцветных) — ? Салат Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные …   Википедия

    5. САЛАТ —     ♥ Видеть во сне свежий салат (растение)  к прибавлению здоровья. Готовить салат (блюдо)  к радости.     ↑ Представьте, что вы наслаждаетесь сочным вкусом салата в компании родных и близких …   Большой семейный сонник

    6. растение — автохор, пересадок, рассада, растеньице, семенник Словарь русских синонимов. растение сущ., кол во синонимов: 4422 • аа (3) • абака …   Словарь синонимов

    7. САЛАТ — (нем. Salat, фр. salade). 1) растение лактук, подаваемое к столу с приправою и употребляемое с жарким, также вообще всякая зелень, овощи, приправленные пикантным соусом и подаваемые к жаркому. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского… …   Словарь иностранных слов русского языка

    8. салат — а, м. salade f. <ит. salata букв. что засолено < sale соль. 1. Травянистое огородное растение, листья которого употребляют в пищу в сыром виде. БАС 1. Дек. 7. <7185 г. по стар. стилю> в Оптекарский приказ ..отдано .. 350 пч. салату,… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

    9. Салат (раст. сем. сложноцветных) — Салат, латук посевной, салат латук (Lactuca sativa), однолетнее овощное растение семейства сложноцветных. Родоначальником считают латук компасный (L. serriola), в диком виде растущий в Западной и Южной Европе, Передней Азии, Северной Африке; в… …   Большая советская энциклопедия

    10. САЛАТ — латук посевной (Lactuca sativa), однолетнее (иногда двулетнее) овощное растение рода латук. Родина Средиземноморье. Только в культуре, на всех континентах, в СССР распространённая огородная культура. Произошёл, возможно, от латука дикого (L.… …   Биологический энциклопедический словарь

    11. САЛАТ — муж. растение Lactuca, лактук, подаваемый, с приправою, к жаркому; | сырье, разные растенья, плоды, коренья, приправленные уксусом и пряностями, подаваемые к жаркому. Салат огуречный, свекольный, вишенный и пр. Салатная подлива. Салатник, ница,… …   Толковый словарь Даля

    12. translate.academic.ru

      Полевой салат — Википедия РУ

      Валериане́лла колоско́вая, или Валерианелла огоро́дная, или Полево́й сала́т (лат. Valerianella locusta) — вид растений из рода Валерианелла (Valerianella) семейства Валериановые (Valerianaceae). Произрастает в Европе, умеренных областях Азии, на севере Африки, натурализована также во многих других регионах земного шара.

      Научная классификацияМеждународное научное названиеСинонимы
      Валерианелла колосковая

      промежуточные ранги

      Надпорядок: Asteranae
      Вид: Валерианелла колосковая

      Valerianella locusta L. Laterr. (1821)

      Название

      За рубежом известна под названиями англ. cornsalad, lamb’s-lettuce, фр. mâche, doucette, valérianelle, нем. Feldsalat, Rapunzel, порт. alface, исп. lechuga de campo[2].

      Немецкое название полевого салата — источник имени сказочной героини Рапунцель.

      Ботаническое описание

      Однолетнее травянистое растение высотой 10—40 см. Стебель в нижней части угловато-бороздчатый, вверху более округлый, дихотомически ветвящийся.

      Нижние листья лопатчатые, тупоконечные, средние — продолговато-ланцетные, верхние — продолговато-линейные.

      Цветёт в апреле — июне, цветки мелкие, белые, собраны в густые полузонтики. Отгиб чашечки цветка почти не развит, в виде трёх неясных зубчиков.

      Плоды округло-яйцевидные, длиной 1—2,5 мм, трёхгнёздные с одним плодущим и двумя стерильными гнёздами, более мелкими, чем плодущее. Созревают в мае — июне, всхожесть сохраняют 3—4 года.

      Значение и применение

      Популярное пищевое растение в Европе и США. Молодые прикорневые листья полевого салата в основном едят в свежем виде и используют в салаты, реже добавляют в супы. В России и странах СНГ продаётся под английским названием корн[3].

      Употребление в пищу полевого салата (как, впрочем и других салатных растений) полезно при гиповитаминозах, имеются также сведения о седативном воздействии этого растения[4].

      Культивация

      Семена обычно высевают непосредственно в открытый грунт. Поскольку срок вегетации у этого растения небольшой, сеять можно в разные сроки, однако лучшие результаты в средней полосе России получаются при ранневесеннем посеве, так как растение плохо переносит жару. При посеве под зиму нужно укрывать грядки соломой или перегноем[5].

      Примечания

      1. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
      2. ↑ Полевой салат (англ.): информация на сайте GRIN.  (англ.)
      3. ↑ Нежный корн
      4. ↑ Дикорастущие полезные растения России / Отв. ред. А. Л. Буданцев, Е. Е. Лесиовская. — СПб: Издательство СПХФА, 2001. — С. 561. — 663 с. — ISBN 5-8085-0124-5.
      5. ↑ Ипатьев А. Н. Овощные растения земного шара. Систематика, биология, агротехника и сортовые ресурсы. — Минск: Вышэйшая школа, 1966. — С. 201—203. — 384 с.

      Ссылки

      Литература

      http-wikipediya.ru