Лекарственные растения и травы

Меню сайта

Чем полезно растение любисток для организма человека? Что за растение любисток


описание растения, состав и полезные свойства любистока

Любисток – многолетнее растение, которое имеет лечебные свойства. Он относится к семейству зонтичных. Листья растения темно-зеленого цвета и рассеченные по краям, стебель полый и прямой.

Интересно! Свое название любисток получил благодаря народным приметам. Чтобы приворожить к себе любимого человека, девушки поили своих парней отваром из любистка.

Любисток очень похож на сельдерей и поэтому его часто называют «зимний сельдерей».

Любопытно! На разных языках он имеет похожие названия: немцы называют его «Liebstok», что означает любовь. Англичане называют «любовной петрушкой» — «lovage». Французы зовут растение «фальшивым сельдереем».

История произрастания и выращивание

Любисток начал впервые произрастать в Иране. Но культивировалось растение в Лигурии – Италия. И поэтому древнеримский целитель Диоскорид дал ему название «лигурийский сельдерей». Позже любисток распространился на территорию Африки и Европы.

Деревенские жители верили, что любисток приносит любовь и счастье, и выращивали его у себя на грядках, во дворах возле других декоративных растений.

Любисток является морозоустойчивым растением и не требует особенного ухода. Он размножается семенами, высаживать в почву его можно даже при температуре +5 °C. Первые всходы начнут появляться уже через 10 дней. Но при недостатке влаги растение будет задерживаться в росте, и иметь неполноценные качества. Осенью полезным будет удобрять почву перегноем или торфом.

Состав

Любисток высоко ценится за наличие в своем составе эфирных масел, которые находятся во всем растении от корня до листьев и за тонизирующие свойства. А также преобладают в его составе:

  • дубильные вещества;
  • соли калия;
  • цинеол;
  • минеральные вещества;
  • сахар;
  • камедь;
  • кумарин;
  • яблочная кислота;
  • уксусная кислота;
  • аскорбиновая кислота;

Большое количество смол содержится в корнях растения, а листья богаты аскорбиновой кислотой.

Полезные свойства

Любисток имеет широкий спектр распространения своих достоинств:

  1. Эфирные масла любистка еще издавна считали сильным афродизиаком. Как гласят народные поверья, чтобы стать более привлекательной в мужских глазах, женщины принимали ванны с отваром любистка и наносили немного его капель на запястье.
  2. Любисток имеет очистительный эффект, ускоряет работу кишечника, убивает паразитов, действует как облегченное слабительное средство.
  3. Желчегонным и противосудорожным действием обладает корень растения.
  4. При малокровии применение любистка принесет положительные результаты, а также для поднятия аппетита и восстановлению пищеварения.
  5. Хорошо помогает высушенное растение при лечении проблем с мочеиспусканием и подагрой.
  6. Наличие каротина в листьях любистка восстанавливает функции зрения, снимает нагрузку с глаз и оказывает отличную профилактику глазных заболеваний.
  7. Интересный факт! Так как любисток считается растением – афродизиаком, которое увеличивает приток крови к мужским тазовым органам, он предупреждает преждевременное семяизвержение.
  8. Полезное растение помогает при бессоннице, неврозах и оказывает успокаивающий эффект на нервную систему.
  9. При наличии проблем с репродуктивными функциями женского и мужского организма хорошо помогает корень любистка.
  10. Большое количество витамина С, содержащегося в листьях, хорошо укрепляют иммунные силы организма.
  11. В фармацевтике часто изготавливают медицинские препараты из корня любистка, помогающие при болезнях сердца и легких.
  12. При экземе и псориазе полезно принимать ванны с настоем любистка.
  13. При проблемах с верхними дыхательными путями и водянкой поможет употребление отвара из ценного растения, он является мочегонным и отхаркивающим средством.
  14. На заметку! В народе применяют настой для лечения алкогольной зависимости: 50 г корня любистка, 2 лавровых листа настоять на 250 г водки. После этого нужно выпить один стакан настоя и желание употреблять спиртное должно исчезнуть.
  15. При менструальных болях любисток оказывает спазмолитическое действие.
  16. Отваром из любистка издавна ополаскивали волосы. Они становились блестящими и шелковистыми. Также он хорошо тонизирует кожу лица и очищает ее от прыщей.
  17. В косметологии широко применяется любисток для выведения пигментных пятен.

Интересный факт! При создании парфюмерами душистых композиций используется эфирное масло растения. Достаточно потереть в ладонях листочек любистка и сразу можно ощутить пикантный стойкий аромат.

Противопоказания

Употребление лекарственных препаратов на основе любистка противопоказано при наличии:

  • беременности;
  • язвы желудка;
  • язвы двенадцатиперстной кишки;

Важно знать! Для тех, кто заготавливает растение в домашних условиях, нужно выкапывать корень поздней осенью, так как перед цветением он становится ядовитым.

Как употреблять

Любисток широко используется в кулинарии, но в первую очередь в качестве приправы. Острый и яркий вкус листьев, схожих с сельдереем, придает изюминку таким блюдам, как салаты, соленья, консервация и маринады. При консервации любисток придаст продуктам грибной привкус. В блюда можно добавлять любисток как в свежем, так и в сушенном виде.

Высушенный и измельченный корень любистка добавляют в пищу как приправу. Листья любистка отлично сочетаются в композиции с мясными ингредиентами, а наличие в них горчинки добавит изюминки к первым и бобовым блюдам, блюдам из морепродуктов.

Сушеный любисток часто используют в смесях с тимьяном, розмарином и петрушкой. В качестве ароматизатора его добавляют в ликероводочную продукцию.

Добавленные свежие листья к нарубленным овощам или другому обеденному блюду, помогут лучше усвоить пищу и проявят послевкусие.

Важно! Нельзя в большом количестве употреблять листья любистка.

Условия хранения

Собирать листья любистка нужно в период цветения. Разложив их на бумаге, просушить или в сушилке при температуре +35 °C. Хранить в стеклянной таре.

Высушенные корни растения перемалывают на кофемолке в порошок, просеивают через сито и пересыпают также в стеклянную тару для хранения.

dom-eda.com

Растение любисток, сорта пряного растения — AgroFlora.ru

Среди полезной и применяемой в разных областях зелени встречаются такие экземпляры, о существовании которых многие просто не слышали.

К таким относится растение любисток с красивыми зонтичными соцветиями и резными листочками, похожими на листья петрушки. Узнаем, что представляет собой этот представитель флоры, откуда он пришел в нашу страну, и какие сорта можно выращивать на своем участке.

Растение любисток: описание и история

Любисток – Levisticum

Неприхотливый многолетник из семейства Зонтичных, называемый в народе любцом, любимом, зорей, любовным или приворотным зельем, любчиком или любим-травой.

Растение обладает широким корневищем и высоким, до 1-2 метров, сизым стеблем без пушка, разветвляющимся кверху.

Любисток наращивает густую массу из резных в некоторых местах, глянцевых и перистых листочков.

Цветет растение обычно на втором году жизни мелкими желто-белыми цветочками, собирающимися в зонтики, — с июня по август, а плодоносит в сентябре.

Запах растения любисток напоминает сельдерейный, из-за чего его в народе называют горным или зимним сельдереем.

Любисток – Levisticum

В природе он расти предпочитает у горных подножий или на склонах, лучше всего наращивает зеленую массу во влажных низинах.

Любисток используется как лекарственное растение или добавка к пище: зелень – как приправа к блюдам или соленьям-маринадам, корень – непосредственно употребляется в пищу в салатах, соусах и др.

Благодаря переходу вкуса от пряно-острого в сладкий, и снова пряный, с горькими нотками, любисток применяется в производстве духов.

История растения любисток

Это растение выращивалось еще в древнегреческие и древнеримские времена, но считается, что впервые он появился в Иране.

  • Древние греки и римляне применяли его как добавку к еде и средство, нормализующее работу пищеварительной системы.
  • В средневековье любистковые семена с той же целью жевали монахи-бенедиктинцы.
  • Немцы наряду с другими народами заменяли семянками и корешками любистка острый перец, добавляя их к мясу.
  • Англичане добавляли его в варенья и бодрящие напитки.
  • Позже растение привезли на североамериканские земли, где оно стало культивироваться повсеместно.

В диком виде любисток произрастает в Афганистане и Иране, откуда он и попал в Россию.

Любисток в легендах и поверьях

Растение любисток находило применение не только в кулинарии или лекарстве: ему приписывались магические свойства. Любовный смысл, заложенный в его название, давал основания наделять его приворотными качествами.

А все из-за нелепой ошибки, допущенной немцами в названии:

  • Поначалу растение носило другое название – лигурийский сельдерей, или ligusticum, названное так древнеримским врачевателем Диоскоридом.
  • Гален, врач из Древнего Рима, допустил ошибку и переименовал его в levisticum.
  • Немцы переделали его в liebstock от слова «lieb» — «любовь».

Это название прижилось в России и Украине, где его так и называли – любистком, символизирующим верность в любви.

Украинская легенда

Украинцы сложили о любистке красивую легенду.

В давние времена в Украине жило много птиц с роскошным оперением, и звали их васильками и любистками. Красивые перья сгубили их: люди истребили птиц.

Осталась лишь пара птенчиков, спрятавшихся в непролазной чаще. Они так подружились, что стали символами верности. Каждая мать, ставя их в пример, желала своим детям такой же преданности и лада, как у этих птиц.

Когда птицы прожили свой век, на мете их тел выросли два красивых цветка с дивным ароматом.

Любисток и народные поверья

Так как растение любисток издревле наделили магическими свойствами, существовало несколько поверий:

  • Избегание сглаза. Чтобы лад в дому не сглазили завистливые люди, рядом с калиткой или крыльцом высаживались кусты любистка. Кроме того, считалось, что любисток, посаженный таким образом, приносит удачу и благополучие.
  • Привлечение женихов. Чтобы понравиться парням, девицы ходили с любистком под мышкой и ополаскивали волосы его отваром.

Особенно сильным в этом плане считались растения, собранные в ночь на Ивана Купалу.

Любисток и народные поверья
  • Привлечение доброй судьбы. Чтобы судьба была добра к новорожденным, а девочек наделила красотой, младенцев до сей поры купают в отваре любистка.

Еще траву клали в девичьи кровати, чтобы девушка нашла свое счастье и была счастлива всю жизнь.

  • Посыл на верность. Чтобы молодожены были верны друг другу, в свадебное платье зашивали листочки этого растения. А когда мужья покидали дом из-за работы или других дел, жены зашивали им в одежду ветку любистка во избежание появления соперницы.

В любом случае, что привлечь счастье в дом и сохранить верность между супругами, в саду каждой усадьбы выращивались кусты любистка.

Любисток: сорта

В отличие от своих популярных родственников у этого растения мало сортов, но все они наделены какой-либо изюминкой. Рассмотрим любисток, сорта которого чаще всего выращиваемые в российских огородах:

Геракл

Холодостойкий куст средней компактности с сильно пахнущими большими зелеными листьями, отличающимися сочностью. На листочках, вырастающих на длинных черешках, образуется ярко выраженный восковой налет.

Сорт быстро наращивает зеленую массу: его можно срезать уже через 20 суток. Семена вызревают через 130 суток.

С 1 квадратного метра во втором году можно собрать до 2 кг зелени, в третьем – около 5 кг!

Лидер

Морозостойкий сорт, быстро наращивающий густую зеленую массу из светло-зеленых сочных слабоострых листочков с маловыраженным запахом чеснока. Листву можно срезать спустя месяц. Высота кустов – около 70 см.

С квадратного метра за один раз можно собрать примерно 2 кг нежных сочных листьев.

Амур

Сорт, образующий компактные кустики высотой не более 60 см с крупными листочками, окрашенными в серо-зеленый цвет и обладающими ярко выраженным ароматом. Растения обладают средней холодостойкостью, поэтому не подходят для регионов с суровыми зимами.

Листва отрастает примерно за 25 суток.

С квадратного метра земли собирают до 2,5 кг ароматных листьев.

Преображенский Семко

Растение в виде аккуратных кустов, достигающих 2 м в высоту, обрастающих большими темно-изумрудными блестящими листочками (около 9 листов в розетке), отличающимися горьковато-острым привкусом и источающими выраженный пряный аромат.

Листья растут прямо у корней. Этот сорт настолько холодостоек, что его можно выращивать в регионах с холодным климатом без зимнего укрытия.

С 1 квадратного метра можно получить до 12 кг листьев этого гигантского сорта!

Любисток сорта

Одиссей

Морозостойкий урожайный многолетник высотой около 200 см с розеткой из 7-9 крупных листков темно-зеленого цвета, отличающихся пряным вкусом и ароматом.

Сорт способен расти в одном месте до 10 лет, но его можно выращивать и как однолетнее растение.

Удалец

Холодостойкий многолетник, растущий на одной и той же грядке до шести лет и достигающий 100 см в высоту. Его листва отрастает за месяц, а цветение наступает через 85 суток. В розетке насчитывается около 40 больших желто-зеленых листов с сильным ароматом.

С квадратного метра собирают до 5 кг зелени данного сорта.

Дон Жуан

Многолетник, рано отращивающий зелень после зимовки, в связи с чем за сезон собирают шестикратный урожай! Растение любисток, растущее на одной грядке до 10 лет, за 25 суток отращивает зеленую массу из длинночерешковых глянцевых зубчатых листов зеленого цвета. Листья очень ароматные.

С 1 квадратного метра в первом году собирают до 2,5 кг, во втором – до 6 кг.

Итак, вы знаете, чем интересно растение любисток, какие свойства ему приписывал народ, и какие сорта выращиваются на российских приусадебных участках. Осталось выбрать самые подходящие для вашей местности сорта и вырастить полезное растение-оберег в своем огороде или саду!

agroflora.ru

Чем полезно растение любисток для организма человека?

Растение любисток обрело свою популярность в народной медицине уже достаточно давно. Его используют для поддержания мужского и женского здоровья. Эффективным он является при заболеваниях сердца и сосудов, помогает убрать камни в почках. Отваром растения ополаскивают волосы и избавляются от угрей. Но наиболее интересное его применение заключается в лечении алкоголизма. Корни заготавливаются осенью и используются для приготовления настоев и отваров целый год.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>

1

Описание растения

Любисток - травянистое многолетнее растение с полым стеблем, достигающее в длину 2 м. Оно имеет темно-зеленые листья и цветочные зонтики с 8-12 веточками. Цветение выпадает на лето, к сентябрю созревают плоды. Чаще всего любисток используется как декоративное растение. Выращивание его несложное, он почти не нуждается в уходе, хорошо переносит заморозки. Сажается преимущественно возле дома или в саду.

  • Смотри как я на пенсии выращиваю дома грибы на 55 000 р. каждый месяц! Возьми 3-х литровую...

    Читать далее ►

Ценность ему придает содержание большого количества витаминов, эфирных масел, солей металлов. Корни содержат крахмал и сахар, дубильные вещества, смолы, кумарин, яблочную кислоту и камедь.

Травы от пьянства, вызывающие отвращение

2

Лечебные свойства

За лечебные свойства для организма человека в растении отвечают эфирные масла в его составе. Они делают аромат любистка очень выраженным, а само растение вкусным. Благодаря этому его часто заготавливают в виде настоек на спирту.

Применение любисток нашел и в косметологии. Если ежедневно ополаскивать волосы отваром растения, то они приобретают блеск и шелковистость. Используется в составе масок и отваров для лица - для борьбы с угрями. Отвар любистка применяется для лечения проблем с иммунитетом и для избавления от паразитов. Является антиоксидантом, помогает уменьшить пагубное воздействие свободных радикалов на организм.

Растение улучшает кровоснабжение, усиливает прилив крови, а соответственно, и полезных веществ к органам малого таза у женщин. Это используется для облегчения состояния при некоторых гинекологических заболеваниях, его назначают для снятия симптомов климакса. Находит свое применение трава и при такой проблеме, как отсутствие менструаций и их скудность. Используется как настой или отвар, нередко - в качестве жидкости для спринцевания. Эфирное масло считается сильным афродизиаком.

В мочевыводящей системе любисток помогает справиться с заболеваниями почек и мочевого пузыря: пиелонефритом, циститом, мочекаменной болезнью. Отвар снимает отеки, снижает выраженность воспаления в этих органах. Применение любистка при болезнях ЖКТ дает следующие результаты: устранение вздутия живота и тяжести, улучшение аппетита. Помогает при метеоризме, ликвидирует запоры, снимает спазмы, нормализует работу желчного пузыря, печени. В дерматологии используют для лечения аллергий, фурункулеза, псориаза, экземы.

Растение применяется при импотенции у мужчин, снижении влечения. Действенным препаратом оно является и в лечении алкоголизма. Отвар растения помогает при проблемах с неврологической системой и при актуальных для мужчин заболеваниях сердечно-сосудистой системы: повышает гемоглобин, облегчает боли в сердце, оказывает успокаивающее действие.

Очень эффективен при болезнях дыхательных путей. Облегчает отхаркивание и разжижает мокроту при бронхите и воспалении легких. При вирусных и бактериальных инфекциях горла используется в качестве жидкости для полоскания. Одним из наиболее интересных свойств является стимулирование организма к выведению мочевой кислоты, поэтому часто назначается для лечения подагры.

Почечный сбор: состав трав, свойства, противопоказания

3

Использование в народной медицине

Любисток давно зарекомендовал себя как эффективное народное средство с широким спектром применения:

  • При головной боли эффективно помогает сок или кашица из листьев. Ее прикладывают к вискам, пропитав бинт или марлю. Помогает справиться даже с сильными головными болями.
  • При малокровии и повышенной возбудимости используют такую настойку: чайную ложку сухих корней растения заливают стаканом горячей воды и кипятят на водяной бане в течение тридцати минут. После процеживают и доливают воды до первоначального объема.
  • Чай для лечения проблем ЖКТ делается следующим образом: 10 грамм сухих корней в термосе заливаются стаканом кипятка и настаиваются 10 минут. В чай можно добавить сахар, но для большей пользы рекомендуется заменить его медом.

Растение горчица: польза и вред для организма человека

4

В косметологии

Ополаскиватель из любистка используется для укрепления и стимулирования роста волос. После его регулярного применения волосы становятся послушными, блестящими. С помощью этого отвара можно лечить и облысение.

Отвар из корней используется для умывания и обработки кожи с целью удаления пигментных пятен. При умывании он хорошо очищает кожу, тонизирует, борется с черными точками.

Для лечения угревой сыпи можно приготовить раствор для приема внутрь: 2 ч. л.сушеного растения залить кипятком и настоять около часа. После процедить и принимать перед едой по третьей части стакана.

5

Отвары любистка

Эффективность отваров намного ниже, чем настоек. Причиной этого является кипячение, которое частично разрушает полезные вещества. Тем не менее польза в них сохраняется. Существует несколько проверенных рецептов в зависимости от конкретного заболевания:

  • Для избавления от глистов используют 1 ч. л.сухого корня, которую заливают стаканом кипятка. Проваривают 10 минут и настаивают, пока не остынет. Принимают по одной ст. л.трижды в сутки.
  • При болезненных менструациях на стакан воды берется 6 г корней. Кипятится в течение 10-15 минут, после чего не менее четырех часов настаивается. После того как настой профильтрован - можно пить по столовой ложке за час до еды три раза в день.
  • Мочегонное средство готовится так: 2 ст. л. любистка заливаются 2/3 стакана воды. На малом огне доводятся до кипения и кипятятся на протяжении 10 минут. После настаивания в течение часа отвар процеживается через марлю. Принимают по 1 ст. л. за полчаса до еды 3-4 раза в день.

6

Любисток от алкоголизма

Растение используют для лечения алкогольной зависимости достаточно давно и успешно. Чаще всего изготавливается следующие настои:

  • На 250 г водки один корень любистка и 2 лавровых листа. Пьется в количестве 10 г перед едой до появления полного отвращения к алкоголю. Как правило, помогает в течение недели. Причина в том, что настой имеет очень неприятный вкус. Он не только помогает навсегда отбить тягу к алкоголю, но и укрепляет нервную систему.
  • Для приготовления более щадящего настоя в равных количествах берется корень любки двулистной и травы любистка. Полученный сбор заливается водой с расчетом 1 столовая ложка на 250 мл. Настаивается в течение 12 часов. После этого варится на малом огне четверть часа, процеживается и принимается в течение месяца.
  • Еще один отвар готовится на основе сбора трав. В равных пропорциях берется: боярышник, календула, хмель, душица, подмаренник, чабер, майоран, дубровник и богородская трава. 2 ст. л.сбора заливаются половиной литра воды и ставятся на огонь на 10-15 минут. После этого отвар охлаждается и процеживается. В конце добавляют 100 г вытяжки любистка и принимают по четверти стакан два раза в сутки перед завтраком и ужином в течение 2 недель.

7

Заготовка листьев и корней

Корни собирают поздней осенью, при этом не подходят корни годовалого растения. Обязательно нужно, чтобы ему было не менее нескольких лет. Некоторые заготавливают корни ранней осенью, однако этого делать не рекомендуется. До цветения растения в корнях содержатся ядовитые вещества.

Перед сушкой корень разрезают вдоль и поперек. Делается это потому, что его диаметр очень большой. Предпочтительно просушивать в темноте. Температура не должна превышать 35 градусов, иначе начнут разрушаться полезные вещества в эфирных маслах. По этой же причине корень нельзя кипятить. Измельченный сохраняют в стеклянных банках. Считается, что листья необходимо заготавливать до начала цветения, поскольку позже ядовитые вещества из корня переходят в само растение.

8

Противопоказания к применению

Любисток обладает сильным лечебным воздействием, именно поэтому у него имеются и противопоказания. Нельзя применять траву в качестве лечебного отвара для здоровья при беременности, так как он может принести вред. Он стимулирует приток крови к малому тазу, что может спровоцировать выкидыш. С осторожностью стоит применять препарат с серьезными нарушениями функций ЖКТ, такими как язвы. Стоит отказаться от лечения любистком при геморрое.

Любисток - одно из самых известных лекарственных растений. Он эффективен против целого ряда заболеваний как для женщин, так и для мужчин. За время применения его в народной медицине свойства растения максимально изучены и разработаны эффективные способы заготовки и приготовления настоев и отваров.

plantsmed.net

Растение любисток: лечебные свойства и противопоказания

Любисток – это уникальное растение, обладающее ярко-зелеными листьями и высоким и прочным стеблем. Родиной данного растения считается Иран. Существует несколько названий: любец, горный сельдерей, дудочник, но многие его знают как любисток.

Растение используется для различных целей, начиная с ландшафтного дизайна, а заканчивая косметологией и кулинарией. Но свою популярность любисток обрел благодаря своим лечебным качествам. О целебных свойствах данного растения и его противопоказаниях и пойдет речь в данной статье.

Содержание статьи

Что это за растение?

Еще с давних времен люди научились распознавать полезные свойства любистока, используя его ароматические, пищевые и лекарственные характеристики. Сотни лет назад люди считали, что данное растение способно вернуть мужскую силу, а женщине придать привлекательности. Зачастую девушки зашивали любисток в свое свадебное платье на канун торжества, чтобы навсегда приворожить возлюбленного.

До сих пор люди используют любисток в народной медицине из-за его полезных свойств. По своим характеристикам растение немного похоже на сельдереи, хотя есть некоторые отличия. Вкус и аромат любистка является более тонким. Если поначалу растение обитало на территории Ирана и Афганистана, то сегодня его можно встретить практически везде. Чаще всего данное растение можно встретить на склонах гор или у его подножья, из-за чего растение имеет еще одно название – горный сельдерей.

Химический состав

Растение, включая его корень и листья, содержит большое количество эфирного масла. Его максимальная концентрация может достигать отметки в 2 процента. Благодаря наличию эфирного масла любисток обладает специфическим запахом. Данное масло активно используется в парфюмерной промышленности. Зеленая часть любистка содержит полезные витамины и минералы, в том числе и аскорбиновую кислоту.

В состав корня данного растения входят органические кислоты, углеводы и множество биологически активных веществ. Это и делает корень любистока главным лечебным сырьем, используемым в медицине.

Полезные свойства

Благодаря своим лечебным свойствам, растение способно влиять на работу следующих систем в организме человека:

  • на работу ЖКТ. Любисток способен улучшать выработку желудочного сока, что заметно повышает аппетит и устраняет различные колики и желудочные спазмы. При помощи настойки данного растения можно эффективно бороться с микроорганизмами, обитающими в желудочно-кишечном тракте. Средства на основе любистока способны лечить язвенные заболевания, снимать воспалительные процессы в организме и создавать слабительный эффект;
  • на работу мочеполовой системы. Благодаря активным компонентам, которые находятся в любистоке, можно активно бороться с такими заболеваниями, как цистит, пиелонефрит, мочекаменная болезнь и отеки на ногах. Также средства на основе этого лечебного растения противостоят появлению воспалительных процессов в мочевыводящих каналах и почках пациента;
  • иммунной системы. Любисток способен усиливать работу иммунной системы, делая ее практически неуязвимой. Причем эффект растения может превосходить действие сильных антибиотиков в несколько раз. К заболеваниям, на которые негативным образом действует данное растение, относится авитаминоз, ангина, повышенная температура, простуда или грипп, а также ОРВИ;
  • нервной системы. Любисток, он же дудочник, благодаря содержанию активно действующих компонентов, способен устранять такие неприятные явления в организме, как бессонница, стрессы, раздраженность, невроз, частое сердцебиение и так далее. К тому же дудочник активно борется с сильными головными болями. Для этого нужно лишь приложить свежесобранные листочки растения к вискам. Спустя несколько минут боль бесследно пройдет;
  • на состояние кожного покрова и волос. Еще с давних времен женщины использовали любисток для улучшения состояния волос. Для этого готовятся специальные отвары из данного растения, способные наделить волосам силу и блеск, а кожа в это время становится более эластичной. Приготовленные компрессы из любистока позволяли избавиться от таких кожных заболеваний, как фурункулез, псориаз, экзема и дерматоз. К тому же растение может излечить гнойные и незаживающие раны на теле;
  • на работу сердечно-сосудистой системы. Ни для кого не секрет, что дудочник способствует укреплению сердечной мышцы, стабилизирует уровень гемоглобина в крови, а также очищает кровеносные сосуды пациента. Любисток способен оказывать на организм седативное воздействие (успокоительный эффект).

Как вы уже успели убедиться, лечебных свойств у любистока более чем достаточно. Однако, перед использованием данного растения в народной медицине необходимо ознакомиться с его противопоказаниями. В противном случае вы можете не только не вылечить свой организм от определенного заболевания, но и нанести ему серьезный урон.

Что лечит?

Многие травники рекомендуют применять любисток для лечения расстройств органов пищеварения или для избавления от разных паразитов, появившихся в кишечнике пациента. Правильное применение травы позволяет также избавиться от хронических запоров.

При слабом аппетите врачи настоятельно рекомендуют принимать средства на основе данного растения. Дело в том, что любисток способен разжигать аппетит пациента из-за наличия возбуждающих качеств. Параллельно с этим происходит улучшение усвояемости пищи в организме и повышение метаболических процессов. Таким образом, организм активно принимает все питательные вещества из пищи и избавляется от всего лишнего.

Наличие половой дисфункции – это не проблема, если вы воспользуетесь природным лекарем. Стоит отметить, что это качество и сделало любисток таким популярным в народе. Смело добавляйте свежие листья данного растения в салаты. По вкусу они немного напоминают сельдерей (сначала чувствуется сладковатый привкус, а затем появляется пряная или острая нотка).

Как результат – серьезный прилив крови к мужскому половому органу. При регулярном употреблении этого лечебного растения повышается работоспособность репродуктивной системы. Это относится не только к мужчинам, но и к женщинам. В случае со слабой половиной происходит облегчение менструального цикла.

При задержках мочеиспускания прием травы позволит значительно улучшить состояние и вывести лишнюю воду из организма. Любисток также поможет при возникновении отеков разной этиологии. При инфекциях мочеполовой системы или воспалительных процессах врачи назначают прием средств на основе этого растения.

Владеть информацией о том, что за лекарство и от чего оно – это одно. Но гораздо важнее знать, как его необходимо принимать и какие могут быть противопоказания.

Есть ли вред и противопоказания?

Несмотря на то, что любисток обладает массой полезных свойств, необходимо все-таки ознакомиться с его противопоказаниями. А они есть. К примеру, принимать данное растение беременным женщинам и детям крайне не рекомендуется. Дело в том, что любисток способен усиливать прилив крови к тазовым органам. Также нельзя принимать медицинские препараты на основе этого лечебного растения при наличии таких заболеваний, как геморрой или острый пиелонефрит.

Лекарственные формы

Официальная медицина уже давно признала полезные свойства любистока, поэтому он активно используется в фармацевтической сфере. Для нужд медицины производятся различные препараты на основе корня любистока, способные противостоять заболеваниям легких и сердца.

Что касаемо народной медицины, то он применяется в виде отваров или настоев. Для приготовления этих средств не нужны специальные навыки или оборудование. Все это можно сделать в домашних условиях. В некоторых случаях врачи назначают пациенту принимать ванны с любистком. Это делается для лечения таких патологий, как нейродермит, псориаз и экзема.

Инструкция по применению

Существует большое количество рецептов с использованием любистока. Рассмотрим наиболее распространенные из них:

  • настойка для улучшения кровообращения. Для приготовления данного средства необходимо мелко порубить 50 грамм сухого корня любистка и залить все это 1 литром кипятка. Жидкость после этого нужно подержать на мелком огне еще 10-15 минут, после чего поставить для настаивания. Время настаивания – 60 минут. Спустя 1 час средство нужно процедить через марлю, чтобы избавиться от кусочков растения. Принимать необходимо по 3-4 раза в день. Разовая доза – 50 грамм. Ежедневно средство следует готовить заново;
  • примочка для избавления от пигментных пятен и веснушек на коже пациента. Для приготовления примочки необходимо заварить 20 грамм измельченных корней лечебного растения 200 граммами кипятка. Затем средство нужно выдержать 1 час. Готовым средством необходимо обрабатывать кожу по 3 раза в день. Данное средство способно улучшать состояние кожи, делая ее более ровной и упругой. Связано это с тем, что примочка обладает регенерирующими свойствами. Оно может использоваться также для заживления ран, царапин или порезов;
  • отвар для лечения подагры и ревматизма. Для приготовления отвара необходимо залить 200 граммами кипятка 5 грамм измельченного корня любистка. Все это нужно варить на медленном огне еще 10 минут. После этого отвар нужно поставить в темное место на 3 часа, предварительно его укутав. Принимается средство по 3 раза в день перед приемом пищи. Разовая доза – 1 столовая ложка;
  • настойка от алкоголизма. Многие знают любисток как эффективное средство для избавления от алкогольной зависимости. Для приготовления настойки необходимо залить 200 граммами водки 30 грамм измельченного корня растения. Затем добавьте к жидкости два лавровых листа. Затем емкость со средством нужно поместить в темное помещение для настаивания. Длительность настаивания – 14 дней. Нужно регулярно взбалтывать средство. Даже один стакан приготовленной настойки способен произвести положительный эффект – у больного выработается отвращение ко всем алкогольным напиткам.

Как уже упоминалось ранее, любисток нельзя использовать во время беременности. Данная трава относится к запрещенным средствам из-за абортирующего эффекта, который в редких случаях может произойти. Если быть точным, то растение запрещено, поскольку оно способно выполнять стимуляцию сокращения маточных мышц. Поэтому врачи настоятельно рекомендуют воздержаться от применения любистка во время беременности.

Отзывы о средстве

Евгений, Тула, 40 лет:

Еще с детских лет я был знаком с этой травой. Это неплохое средство для лечения болей в горле. Я полощу горло несколько раз в день и на следующее утро я здоров!

Марина, Кировоград, 31 год:

Постоянно использую любисток при консервировании. Каждый раз, когда я заготавливаю огурцы на зиму, я добавляю в каждую банку по несколько листиков этого растения. Получается очень вкусно и ароматно!

Александр, Умань, 25 лет:

Помню, как в детстве моя мама использовала любисток для приготовления примочки от веснушек на моем лице. Лечение длилось всего несколько дней, и до сих пор на коже нет никаких веснушек.

lechimdoma.com

Любисток трава

Не понятно, почему так мало пишут о любистке? Может быть, потому, что не знают, куда его лучше отнести – к декоративным, лекарственным, съедобным или магическим растениям. А может потому, что о нем просто забыли. Любисток трава замечательная, давайте узнаем о его полезных свойствах.

А ведь те из нас, кто постарше помнят времена, когда куст этого замечательного растения рос почти на каждом подворье Нечерноземья и Юга России, Украины и Кавказа. И только на Троицу, если Вы живете в частном секторе, начинаете искать его, где это высокое растение с красивыми резными листьями и острым запахом?

Давайте вспомним о любистке, расскажем о нем молодым ландшафтным дизайнерам, попросим их найти уголок в нашем саду и для этого замечательного растения. Эта статья не об уходе за любистком, в уходе он крайне нетребователен, как и почти все видовые растения, ему нужен периодический полив, и хотя бы немного солнца. Эта статья просто расскажет о замечательном растении, которое абсолютно незаслуженно забыли.

Любисток как лекарственное растение

Любисток – это семейства Зонтичные. Любисток лекарственный – единственный вид своего рода. При хорошем поливе его листья могут достичь высоты до двух метров. Листья необычайно декоративны – сочные, блестящие, чем-то по внешнему виду напоминающие листья сельдерея, только более насыщенного цвета, и выглядят не растопыренными, изящно вытянутыми. Цветет желтоватыми цветками, собранными в зонтичные соцветия. И хоть цветение довольно симпатичное, все-таки главное его достоинство – шикарные листья.

Кому-то может, не понравится запах – просто не срывайте и не растирайте листья, и нет проблемы. Хотя запах – дело вкуса, не зря ведь корни и листья растения используют в качестве отдушек в парфюмерной промышленности и в кулинарии в качестве специи.

Любисток зимостоек, листья начинают вегетацию уже при температуре +3, а молодые растения легко переносят понижение температуры до -8*. Расти на одном месте может до 15 лет, легко размножается самосевом и делением корневища.

Любисток трава в кулинарии

В кулинарии используют листья, корневища и семена, как в свежем, так и в сушеном виде. Из него делают салаты, маринады, цукаты. Применяют в качестве отдушки в приготовлении солений, варений, чайных смесей, напитков, при приготовлении некоторых ликеров. В качестве специи применяют в очень небольших количествах, так как любисток имеет сильный запах, который прекрасно сохраняется при сушке и замораживании.

В парфюмерной промышленности используется как компонент при изготовлении духов и как отдушка для кремов. Используют его для выведения веснушек и как ополаскиватель для волос.

Любисток в медицине

В России в традиционной медицине любисток не применяется. В других странах официальная медицина использует корни и листья этого растения для лечения легочных, нервных и сердечных заболеваний.

Об использовании любистка в знахарстве, ведовстве, колдовстве и магии, как белой, так и черной, можно написать толстенный фолиант. Легенд и сказаний о любистке тоже великое множество. Но основное применение его в оккультизме связано с названием. Из него готовят приворотные зелья, с его помощью спасаются от русалок, его веточку зашивают в подол свадебного платья, из него плетут венки. Но в народе, далеком от оккультных сил больше всего прижился обычай купать маленьких девочек в отваре любистка «чтоб парни любили». Девушки же с этой целью ополаскивают волосы после мытья отваром из этого растения. Правда это или нет, неизвестно, но пользу такие процедуры точно приносят, растение ведь лекарственное.

А еще любисток трава стал символом верности и преданности.

Хорошо политый и хоть раз подкормленный любисток выглядит на садовом участке шикарно. Представьте себе почти двухметровые перистые блестящие листья.

recipesforhealth.ru

посадка и уход за растением

Любисток как декоративное растение представляет мало интереса, но как пряная и лекарственная трава известен давно. Аромат и терпкий вкус любистка напоминает сельдерей.

ПоказатьСкрыть

Описание любистка

За то, как выглядит любисток, французы называют его фальшивым сельдереем. Листья растений действительно похожи как близнецы: глянцевые, ярко-зелёные листовые пластины с зубчатыми краями разделены на несколько частей. Куст любистка быстро разрастается, дорастая до полутора метров. У куста крепкий разветвлённый стебель. Корни с множеством отростков собраны в рыхлую массивную мочку. У взрослых растений корни длиной до 40 см, корневые стержни коричневого цвета. Соцветия любистка собраны в пёстрые жёлтые зонтики. Расцветает растение в июле. Любисток плодоносит, плоды – семена.

В зависимости от того, для чего вы его выращиваете, любисток может быть однолетним или многолетним. Если вы собираете урожай ради корней, то на следующий год придётся сажать снова. В принципе, растение многолетнее и прекрасно размножается самосевом.

Знаете ли вы? Любистку, как и многим другим растениям, приписывают магические свойства. В Украине принято верить, что зашитый в подвенечное платье листок любистка принесёт бесконечную и безграничную любовь супруга, кроме того оградит брак от несчастий и ссор супругов. На различные праздники девушки плели венки из цветов, вплетая в них листья любистка, веря, что любим-трава поспособствует скорейшему замужеству.

Какими должны быть условия для выращивания любистка, выбор участка

Выращивание любистка в открытом грунте — процесс, в целом, не хлопотный. Растение устойчиво к холодам и засухе. Если по каким-либо причинам растение не поливалось и не было осадков, даже при высохшей надземной части любисток оживёт, получив полив и дальнейший уход. У растения длинные и мощные корни, поэтому оно живучее.

Любисток быстро растёт, поэтому лучше сажать его вдоль забора или края участка, чтобы, разрастаясь, он не затенял другие культуры. Трава может расти на солнце, не боится и полутени. Оптимальным местом для любистка будет южная сторона участка со стороны дома.

До того, как сажать и выращивать любисток, убедитесь, что на выбранном вами участке грунтовые воды не пролегают близко к поверхности. Почва для любистка хороша дренированная, в меру влажная и питательная.

Важно! Сильный застой влаги, близкое расположение грунтовых вод, чрезмерный полив, приведут к загниванию корневой системы растения.

Освещение на участке

Любисток к освещению не притязателен, он хорошо переносит тень, но лучше найти компромисс – лёгкое затенение. Солнце необходимо растению, когда завязываются плоды с семенами. Любисток как будто вытягивается к солнцу, чтобы напитать семена теплом и светом.

Влажность и температура, необходимые для любистка

Любистку мешает чрезмерная влага и кислотность почвы. Перед посадкой обязательно подготовьте участок, напитайте и «раскислите», если это необходимо. В период вегетации любистку нужен обильный полив — 15 литров воды, но раз в неделю.

Выращивание любистка из семян успешно проходит при температуре от +3 °С. Правда, время всхожести растягивается на три недели. При температуре от 18 °С этот период сокращается до десяти дней.

Как посадить любисток на даче

Любисток любит свободное пространство вокруг себя, поэтому его сажают на расстоянии до 60 см друг от друга, ширина междурядий – 70 см.

Подготовка почвы для посадки

Любисток при правильной посадке и своевременном уходе даст обильный урожай. До посадки растения нужно подготовить почву. Для этого во время осенней перекопки в почву вносят по ведру торфа и перегноя, 200 г древесной золы и 20 г нитрофоски (на метр квадратный).

Непосредственно перед посадкой грунт удобряют суперфосфатом, сульфатом калия, мочевиной и золой.

Интересно! Во многих языках название «любисток» имеет один корень со словом «любовь». На русском — любим-трава, на английском — «lovage» (love – любовь), на немецком «Liebstok» (liebe – любовь).

Выращивание любистка из семян

В апреле, когда почва хорошо прогрета, лучше всего сеять любисток в открытый грунт семенами. В начале марта семена высевают в рассадные ящики в универсальный грунт для травянистых растений. Подросшие всходы пересаживают в открытый грунт в конце апреля на расстоянии метра друг от друга.

Как посадить любисток семенами сразу в открытый грунт? Схема такова: борозды неглубокие, до 2 см, расстояние между посевами до 10 см. Через две недели всходы прорастут, их нужно проредить. Когда кусты начнут разрастаться, рассадите их на расстояние 70 см — 1 м друг от друга.

Размножение любистка черенками

Для размножения черенками, срежьте у любистка крепкий побег с парой листьев и посадите на укоренение в ящик, наполненный влажным песком. Как само растение, так и корневая система развиваются быстро, через две недели черенок можно пересаживать на постоянное место.

Как вырастить любисток делением куста

Любисток выращивают и методом деления куста, уход при этом такой же, как и при семенном выращивании. Делением куста занимаются в конце весны. Для этого выкапывают куст трехлетнего возраста. Куст делят на несколько частей, каждая из которых должна иметь не менее трёх крепких корневых почек и побегов. Деленки высаживают на подготовленное место, поливают. Оптимальный срок жизни и хорошего плодоношения любистка — шесть лет.

Что нужно знать об уходе за любистком

Любисток — не капризное растение: и выращивание, и уход не сопряжены с какими-либо трудностями. Растению нужен обильный полив при отсутствии дождей, прополка и рыхление почвы, обрезка листьев на втором году жизни и подкормки.

Подкармливать растение можно птичьим помётом, настоем коровяка, минеральными составами. В период роста нужен азот, в дальнейшем – фосфор и калий. Для развития крепкой корневой системы у любистка удаляют цветки. Здесь тоже не перебарщивайте: несколько цветоносов нужно оставлять.

Внимание! Цветы растения привлекают полезных насекомых, уничтожающих насекомых-вредителей.

Когда собирать урожай любистка

Урожай любистка собирают в течение всего летнего сезона. Если вы выращиваете любисток ради листьев, много цветоносов на растении не оставляйте. Листья любистка можно собирать по мере необходимости для салатов. С кустов, которые выращивают ради семян, листья срезать не желательно. Сбор корней растения проводят осенью, аккуратно выкапывая и очищая их от земли. Корни растения вымывают, сушат, измельчают и хранят в стеклянной таре.

Для заготовки листьев и стеблей их срезают под корень. Урожай можно засушить или заморозить на зиму. Сухие заготовки хранят в сухой стеклянной банке в тёмном месте.

Любисток многогранное растение: его употребляют в пищу как пряность, применяют в народной медицине, в косметологии. Летом любисток помогает отвадить от дома кровососущих насекомых: повесьте на карниз несколько пучков травы, и ваш сон не потревожит противное жужжание над ухом.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

142 раза ужепомогла

agronomu.com

Любисток — Википедия

Научная классификацияМеждународное научное названиеЕдинственный вид
Любисток

промежуточные ранги

Род: Любисток

Levisticum Hill

Levisticum officinale W.D.J.Koch — Любисток лекарственный

Люби́сто́к[2] (лат. Levisticum) — многолетнее травянистое растение; монотипный род семейства Зонтичные.

Единственный вид — Любисток лека́рственный (лат. Levisticum officinále).

Этимология

Это растение имеет много народных названий. Большинство из них связаны со словом «любовь»: зоря[3], любим, либистик, любовное зелье, приворотное зелье, любчик, любим-трава, любец.

Видео по теме

Распространение и экология

Естественный ареал любистка — Иран и Афганистан. Акклиматизирован и широко культивируется повсюду в мире[4].

Ботаническое описание

Многолетнее растение.

Корень толстый.

Стебель высотой 100—200 см, голый, с сизой поверхностью, вверху ветвистый.

Листья блестящие, перистые, с большими обратнояйцевидными или ромбическими, несколько надрезанными долями.

Цветки мелкие, желтоватые. Соцветие — сложный зонтик с многочисленными обёртками и обёрточками.

Плод овально-эллиптический, сплюснутый по спинке с толстоватыми крылатыми рёбрами.

Цветёт в июне — августе. Плоды созревают в сентябре.

Отличительные свойство растения — его специфический запах, который немного похож на запах сельдерея. Отсюда одно из названий, ходящих в народе, — зимний сельдерей. Любистоку свойственен также солоновато-горький вкус.

Растительное сырьё

Химический состав

Во всех частях растения содержится эфирное масло, в состав которого входят D-α-терпинеол, цинеол, уксусная, изовалериановая и бензойная кислоты. Количество эфирного масла в различных органах 0,1—2,7 %. В корнях кроме эфирного масла обнаружены смолы, органические кислоты (ангеликовая и яблочная), крахмал, сахара, карвакрол, сесквитерпены, фурокумарины псорален и бергаптен, дубильные и минеральные вещества; в листьях имеется аскорбиновая кислота.

Имеются данные, что корни ядовиты до фазы цветения.

Фармакологические свойства

Применяют настои и отвары корней. Они возбуждают аппетит, снимают кишечные колики, оказывают ветрогонное и диуретическое действие и др. Корни и корневища приняты в ряде европейских фармакопей. Включены в БТФ как ветрогонное и антидиспепсическое, а также применяются в гомеопатии.

Применяется в комбинированных препаратах растительного происхождения (например, Канефрон H).

Значение и применение

Запах любистка острый, пряный, вкус сначала сладковатый, потом острый, пряный и умеренно горьковатый. Из растения получают эфирное масло, которое применяется в парфюмерии и кулинарии. Свежие стебли, листья и корни служат для отдушки кондитерских изделий, напитков, маринадов. Даже небольшие добавки зелени любистка изменяют вкус и придают консервам своеобразный грибной аромат. Зелёные части и корни молодых растений употребляют в пищу как пряность при приготовлении зелёного масла, салатов; его добавляют в соусы, к жареному мясу, в подливки, супы, к овощам, блюдам из риса, круп, птицы и рыбы.

Любисток имеет особое значение в диетическом питании наряду с укропом и базиликом. Корни любистка показаны в пищевом рационе при заболеваниях печени, жёлчного пузыря, почек, при ожирении, ревматизме, метеоризме.

В научной медицине России любисток не применяется, но включён в некоторые зарубежные фармакопеи. Известно, что растение оказывает мочегонное и отхаркивающее действие, улучшает пищеварение и аппетит, препятствует метеоризму; корни обладают антибактериальной активностью. Любисток использовали врачи древности как средство, способствующее отделению мочи и жёлчи. В русской народной медицине корни применяли при отёках, пиелонефрите, задержке мочеиспускания, болезнях сердца, дыхательных органов (хрипоте, бронхите и катаре верхних дыхательных путей), подагре, мигрени, ревматизме, анемии, альгоменорее, как успокоительное при нервных расстройствах, ранозаживляющее, противоглистное, для укрепления волос.

Следует учесть, что применять любисток беременным женщинам противопоказано, так как он способствует притоку крови к тазовым органам.

Таксономия

Вид Любисток лекарственный входит в монотипный род Любисток семейства Зонтичные (Apiaceae) порядка Зонтикоцветные (Apiales).

В художественной литературе

В романе А. С. Пушкина Евгений Онегин в описании жизни семьи Лариных упоминается это растение, которое чета Лариных брала с собой на молебен в день Святой Троицы:

В день Троицын, когда народ

Зевая слушает молебен,

Умильно на пучок зари

Они роняли слёзки три;

— А. С. Пушкин. Евгений Онегин, глава II, строфа XXXV

Примечания

Литература

Ссылки

wiki2.red